Estrategia De Lala
Páginas: 11 (2744 palabras)
Publicado: 20 de junio de 2012
Análisis de la demanda (categorización de consumidores).
En México, el consumo per cápita es de 380 mililitros de leche al día en promedio, aunque la recomendación de la Organización Mundial de la Salud es de 500 mililitros, de acuerdo con datos de la Comisión de Normalización de la Leche
De acuerdo con cifras de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche, en México se producen cerca de10,800 millones de litros de leche al año, aunque la demanda asciende a más de 15,000 millones de litros.
Según la empresa Tetra Pack, los países líderes en el consumo de leche son India, China, Estados Unidos, Pakistán, Brasil, Rusia y México.
México se ubica como el octavo país en consumo global de leche y otros productos lácteos, después de India, China, Estados Unidos, Pakistán, Brasil yRusia, informó la empresa Tetra Pak.
En el marco del Día Mundial de la Leche, que se celebra este 1 de junio, precisó que en 2011 el volumen de productos lácteos (entre los que se incluyen leche blanca, evaporada, saborizada, condensada y para bebés, así como yugurt líquido y crema liquida) fue de alrededor de 12,000 millones de litros.
En un comunicado, detalló que en México el consumoper cápita de leche ascendió a 66 litros por año en 2011, siendo los niños los principales consumidores.
En la quinta edición del Índice Lácteo, Tetra Pack dio a conocer que la demanda de los productos lácteos líquidos (PLL) se acelerará entre 2011 y 2014, liderada por Asia, África y América Latina.
Asimismo, agregó, se proyecta que las bebidas a base de ácido lácteo (BAL), la leche parainfantes y niños pequeños, así como la saborizada registren las mayores tasas de crecimiento para el periodo antes mencionado.
Segmentación de la demanda
1. Mercado de consumidores: en este mercado encontramos a los consumidores finales que compran la leche para su consumo en el hogar:
* POBLACIÓN: nacional
* DENSIDAD: urbana, suburbana y rural
* INGRESOS: un salariomínimo o mas.
* OCUPACIONES: ama de casa principalmente
* CLASE SOCIAL: toda clase.
* ESTILO DE VIDA: familias y personas que desene tener una mejor salud
POR EDAD:
5-14 años | 36% |
15-19 años | 8% |
20-30 años | 25% |
31-50 años | 31% |
Por Sexo:
Masculino | 13% |
Femenino | 87% |
1. MERCADO DE USUARIOS INDUSTRIALES: en estaclasificación, encontramos supermecados, autoservicios, tiendas, instituciones educativas, cafeterías y empresas donde se requiere la adquisición de la leche entera.
Análisis de la oferta a. Empresas productoras (cuántas, cuáles, presencia en el mercado, etc.), preferentemente nacionales y transnacionales.
De cada 10 vasos de leche que se beben diariamente en México, cinco son de Lala, tres deAlpura y dos del resto de las marcas. Esto crea un duopolio que controla 80% del mercado lechero, el cual produjo 10,700 millones de litros y generó ventas por cerca de 65,000 millones de pesos en el 2010 según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa).
Las estrategias seguidas por Grupo Lala -que preside Eduardo Tricio- y Grupo Alpura -quedirige Víctor Gavito Marco- han favorecido dicha concentración. Por un lado, Lala ha preferido la adquisición de competidores como: Boreal, Nutrileche, Mi Leche y Parmalat. En cambio, Alpura aumentó su producción para lograr un mayor crecimiento, con lo cual en pocos años ha incrementado su participación.
Por lo que hace a Lala, parece que es la firma con mayor fortaleza en este momento, dadoque su reciente adquisición, Evamex, le está dando frutos importantes no sólo en su posicionamiento nacional, sino en el portafolio de marcas y productos que tienen.
No es para menos si consideramos que esta firma trabaja directamente con unos 100 ganaderos a nivel nacional y continuará con sus programas de desarrollo, donde se contempla la inversión de 7% de sus ingresos anuales, destinados a la...
En México, el consumo per cápita es de 380 mililitros de leche al día en promedio, aunque la recomendación de la Organización Mundial de la Salud es de 500 mililitros, de acuerdo con datos de la Comisión de Normalización de la Leche
De acuerdo con cifras de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche, en México se producen cerca de10,800 millones de litros de leche al año, aunque la demanda asciende a más de 15,000 millones de litros.
Según la empresa Tetra Pack, los países líderes en el consumo de leche son India, China, Estados Unidos, Pakistán, Brasil, Rusia y México.
México se ubica como el octavo país en consumo global de leche y otros productos lácteos, después de India, China, Estados Unidos, Pakistán, Brasil yRusia, informó la empresa Tetra Pak.
En el marco del Día Mundial de la Leche, que se celebra este 1 de junio, precisó que en 2011 el volumen de productos lácteos (entre los que se incluyen leche blanca, evaporada, saborizada, condensada y para bebés, así como yugurt líquido y crema liquida) fue de alrededor de 12,000 millones de litros.
En un comunicado, detalló que en México el consumoper cápita de leche ascendió a 66 litros por año en 2011, siendo los niños los principales consumidores.
En la quinta edición del Índice Lácteo, Tetra Pack dio a conocer que la demanda de los productos lácteos líquidos (PLL) se acelerará entre 2011 y 2014, liderada por Asia, África y América Latina.
Asimismo, agregó, se proyecta que las bebidas a base de ácido lácteo (BAL), la leche parainfantes y niños pequeños, así como la saborizada registren las mayores tasas de crecimiento para el periodo antes mencionado.
Segmentación de la demanda
1. Mercado de consumidores: en este mercado encontramos a los consumidores finales que compran la leche para su consumo en el hogar:
* POBLACIÓN: nacional
* DENSIDAD: urbana, suburbana y rural
* INGRESOS: un salariomínimo o mas.
* OCUPACIONES: ama de casa principalmente
* CLASE SOCIAL: toda clase.
* ESTILO DE VIDA: familias y personas que desene tener una mejor salud
POR EDAD:
5-14 años | 36% |
15-19 años | 8% |
20-30 años | 25% |
31-50 años | 31% |
Por Sexo:
Masculino | 13% |
Femenino | 87% |
1. MERCADO DE USUARIOS INDUSTRIALES: en estaclasificación, encontramos supermecados, autoservicios, tiendas, instituciones educativas, cafeterías y empresas donde se requiere la adquisición de la leche entera.
Análisis de la oferta a. Empresas productoras (cuántas, cuáles, presencia en el mercado, etc.), preferentemente nacionales y transnacionales.
De cada 10 vasos de leche que se beben diariamente en México, cinco son de Lala, tres deAlpura y dos del resto de las marcas. Esto crea un duopolio que controla 80% del mercado lechero, el cual produjo 10,700 millones de litros y generó ventas por cerca de 65,000 millones de pesos en el 2010 según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa).
Las estrategias seguidas por Grupo Lala -que preside Eduardo Tricio- y Grupo Alpura -quedirige Víctor Gavito Marco- han favorecido dicha concentración. Por un lado, Lala ha preferido la adquisición de competidores como: Boreal, Nutrileche, Mi Leche y Parmalat. En cambio, Alpura aumentó su producción para lograr un mayor crecimiento, con lo cual en pocos años ha incrementado su participación.
Por lo que hace a Lala, parece que es la firma con mayor fortaleza en este momento, dadoque su reciente adquisición, Evamex, le está dando frutos importantes no sólo en su posicionamiento nacional, sino en el portafolio de marcas y productos que tienen.
No es para menos si consideramos que esta firma trabaja directamente con unos 100 ganaderos a nivel nacional y continuará con sus programas de desarrollo, donde se contempla la inversión de 7% de sus ingresos anuales, destinados a la...
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