Estrategia de negocios

ESTRATEGIA DEL NEGOCIO
En el año 2003 estaba en desarrollo el programa (GGAVATT) grupo ganadero para la validación y transferencia de tecnología con el propósito de hacer más competitiva y rentable la producción ganadera en nuestro país y mejorar el nivel de vida de los productores, este programa se enfocaba en la producción de leche; en dicho programa se encontraba la señora María Dolores TrejoDomínguez quien les pregunto a los del programa GGAVATT ¿que se haría con tanta leche? A lo cual estos le respondieron que de la leche se derivan infinidad de productos. Por lo cual ella decidió vender sus vacas y comprar otras de mejor calidad para poder iniciar en el negocio del queso, esta inicio unos cursos para aprender sobre la elaboración del queso lo cual no bastó con un solo curso sinocon varios, con los conocimientos que obtuvo comenzó a elaborar queso casero pero se dio cuenta que habían temporadas en que si le salía el queso y otras que no, entonces decidió invertir en la maquinaria, pero nunca se imagino que fuera tan cara, por lo que tuvo que solicitar un préstamo a Nacional Financiera y empeñar sus escrituras, pero ya para ese entonces tuvo la necesidad de pedir apoyo alos productores de leche que iniciaron con ella. Se fue a paso de piedra Guadalajara por la maquinaria, ya estando la maquinaria en el lugar de la instalación, los ingenieros lograron darse cuenta que necesitaban un voltaje mucho más alto para echar andarla, necesitan entonces meter un proyecto a Comisión Federal de Electricidad para la instalación de una planta de energía.
Se autorizó el proyectode la planta de luz, entonces comenzaron a instalar la maquinaria, entre el personal que vino a instalar la maquinaria se encontraba un Ingeniero en Industrias Alimentarias, que asesoró y ayudo a la señora Dolores hacer otros productos derivados de la leche, uno de ellos el yogurt.
A partir de ese entonces comenzó a generar su propio mercado con la elaboración de Quesos (hebra, manchego,fresco, casero), y para no darle el mismo uso a la leche decidió elaborar otros productos como: yogurt, paletas, cajeta.
En un futuro ella desea expandir su mercado a nivel nacional y sobre todo enfocarse más a la elaboración de la cajeta.

IDENTIFICACIÓN DE LA OPORTUNIDAD EN EL MERCADO.

Mercado soriana fue la principal empresa que se interesó en los productos que se elaboraban.
Las escuelasprimarias a las que les surten diariamente.
Las principales competencias más reconocidas en el mercado son las siguientes:

Quesos:
* Quesos maya
* La unión
* Quesos Kelly
* Quesos chalet
* Caperucita
* Chipilo
* Alpura
* La villita
* Emporio
* Lala
Yogurt:
* Yoplait
* lala
* Alpura
* Danone
* Nestlé

Paletas:
* El as
* Lalupita
* Bonice
* Yonafrut
* La michoacana
* Andino
* Delit
* Holanda
* Nestlé

Cajeta:
* coronado

OBJETIVOS DEL NEGOCIO

GENERAL:
El proyecto de la empresa quesera tiene como objetivo ser el líder en el mercado, así como ser una marca reconocida por su variedad y diseños, de igual manera incrementar sus ventas para generar mayores utilidades y lograr uncrecimiento en el mercado.

ESPECIFICO:

* Aumentar las ventas mensuales en un 10%.
* Lograr una mayor participación en el mercado.
* Elevar la eficiencia de la producción.
* Triplicar la producción para fin de año.
* Abrir 2 tiendas en los diferentes puntos de la región de tabasco.(centro y los ríos).

FORMA LEGAL DE LA ORGANIZACIÓN:

La empresa se formó a través de unasociedad de las 12 personas que iniciaron en el programa de GGAVATT.

CÓDIGO DE COMERCIO

Nuevo Código publicado en el Diario Oficial de la Federación el 7 de octubre de 1889

TEXTO VIGENTE
Última reforma publicada DOF 09-06-2009

El Presidente de la República se ha servido dirigirme el decreto que sigue:

"PORFIRIO DIAZ, Presidente Constitucional de los Estados Unidos Mexicanos, á sus...