estrategia de plaza
Páginas: 6 (1298 palabras)
Publicado: 29 de julio de 2014
Desarrollo de Productos de Exportación
Avance del Proyecto #1
Lic. Alcides Castillo
Monique Garcia Abedrabbo #11051052
Meylin Irias #11111207
Cindy Guevara #21111114
11 de Febrero del 2014
Reseña histórica a nivel mundial de la planta de fresa
El nombre científico de la fresa es Fragaria vesca, F. viridis o F. moschata, se sabe que es un fruto de forma triangular,de color rojo, que está formado por pequeños puntos, que todos conocemos bien por su perfume intenso y el sabor delicioso.
En realidad la fresa se define como un fruto de manera impropia o sea que el fruto real está compuesto por pequeños puntos que circundan la misma fresa y que la gente suele confundirlos con semillas.
Históricamente la fresa ya estaba presente en la antigua Roma: se conocecomo fruto que se consumía en las fiestas en honor de Adonis, a la muerte del cuál, como cuenta la leyenda, Venus lloró un mar de lágrimas, que llegadas a la tierra se transformaron en pequeños corazones rojos: las perfumadas fresas.
Según otras leyendas populares más recientes, la fresa tendría que proteger del mordisco de víboras y serpientes: para evitar el peligroso veneno de estos animales sedice que hay que recoger las hojas de la planta el día de San Giovanni. Hasta el siglo XVII, en Europa fueron cultivadas plantas de especies salvajes autóctonas (Fragaria vesca, F. viridis o F. Moschata) y otras variedades de fresas introducidas por América del Norte como (F. Virginiano), pero con la cosecha de la especie americana, la planta de la fresa produjo frutos mucho más grandes.CARACTERÍSTICAS DE LA FRESA
La fresa es un fruto que se caracteriza por su peculiar perfume y un sabor dulce.
La fresa, desciende de la familia de las rosáceas, en el caso de flores las variedades de fresas femeninas necesitan polinizadores. La parte comestible de la fresa es el conocido falso fruto, por el desarrollo del receptáculo, una vez pasada la fecundación. Los verdaderos frutos de la fresa sonlos aquenos, frutos secos que quedan pegados al falso fruto carnoso.
La fresa necesita condiciones ambientales tales como: las zonas mejores son aquellas con clima templado con veranos breves, períodos calientes y de inviernos bastante fríos. Las fuertes insolaciones veraniegas pueden provocar en efecto una caída anticipada de las hojas, disecaciones, frutos deformes, oscuros, de escaso tamaño yconsistencia. Durante la floración la planta de fresa necesita temperaturas templadas y uniformes. La fresa no aprecia los suelos muy pesados, asfícticos, con estancamientos hídricos, muy calcáreos y salinos, ya que en este caso los frutos se ponen sensibles al moho gris.
La resistencia a las enfermedades se ha vuelto más un aspecto importante de la producción de fresas, a causa de los cambiosclimáticos y de los acontecimientos que han interesado a varias áreas fresales. En 2005 se prohibió el bromuro de metilo por la fumigación de los terrenos agrícolas en los países industrializados, para solucionar este problema se han activado por tanto búsquedas para localizar alternativas a bajo impacto ambiental. Los insectos más peligrosos para la fresa son los afidios, que a causa de laproducción de melosa provocaron encrespamiento y enrollamiento sobre hojas y frutos.
LA PRODUCCIÓN ACTUAL DE FRESAS
A nivel mundial la producción de fresas ha sido certificada con un alrededor de 2.5 millones de toneladas; los mayores productores de fresas son: Estados Unidos, con más del 27,1% de la producción mundial de fresas, España, Polonia, Japón, Italia, Rusia y Corea.
España es el mayorpaís exportador de fresas en Europa y el segundo por producción mundial, detrás de los Estados Unidos. En el interior del territorio nacional español, la región de Huelva mantiene el primer lugar, con una cuota del 90% de la producción. En cambio, en Italia la producción de fresas interesa cerca de 6.000 hectáreas, del cual se consigue una producción de fresas superior a los 130.000 toneladas. La...
Desarrollo de Productos de Exportación
Avance del Proyecto #1
Lic. Alcides Castillo
Monique Garcia Abedrabbo #11051052
Meylin Irias #11111207
Cindy Guevara #21111114
11 de Febrero del 2014
Reseña histórica a nivel mundial de la planta de fresa
El nombre científico de la fresa es Fragaria vesca, F. viridis o F. moschata, se sabe que es un fruto de forma triangular,de color rojo, que está formado por pequeños puntos, que todos conocemos bien por su perfume intenso y el sabor delicioso.
En realidad la fresa se define como un fruto de manera impropia o sea que el fruto real está compuesto por pequeños puntos que circundan la misma fresa y que la gente suele confundirlos con semillas.
Históricamente la fresa ya estaba presente en la antigua Roma: se conocecomo fruto que se consumía en las fiestas en honor de Adonis, a la muerte del cuál, como cuenta la leyenda, Venus lloró un mar de lágrimas, que llegadas a la tierra se transformaron en pequeños corazones rojos: las perfumadas fresas.
Según otras leyendas populares más recientes, la fresa tendría que proteger del mordisco de víboras y serpientes: para evitar el peligroso veneno de estos animales sedice que hay que recoger las hojas de la planta el día de San Giovanni. Hasta el siglo XVII, en Europa fueron cultivadas plantas de especies salvajes autóctonas (Fragaria vesca, F. viridis o F. Moschata) y otras variedades de fresas introducidas por América del Norte como (F. Virginiano), pero con la cosecha de la especie americana, la planta de la fresa produjo frutos mucho más grandes.CARACTERÍSTICAS DE LA FRESA
La fresa es un fruto que se caracteriza por su peculiar perfume y un sabor dulce.
La fresa, desciende de la familia de las rosáceas, en el caso de flores las variedades de fresas femeninas necesitan polinizadores. La parte comestible de la fresa es el conocido falso fruto, por el desarrollo del receptáculo, una vez pasada la fecundación. Los verdaderos frutos de la fresa sonlos aquenos, frutos secos que quedan pegados al falso fruto carnoso.
La fresa necesita condiciones ambientales tales como: las zonas mejores son aquellas con clima templado con veranos breves, períodos calientes y de inviernos bastante fríos. Las fuertes insolaciones veraniegas pueden provocar en efecto una caída anticipada de las hojas, disecaciones, frutos deformes, oscuros, de escaso tamaño yconsistencia. Durante la floración la planta de fresa necesita temperaturas templadas y uniformes. La fresa no aprecia los suelos muy pesados, asfícticos, con estancamientos hídricos, muy calcáreos y salinos, ya que en este caso los frutos se ponen sensibles al moho gris.
La resistencia a las enfermedades se ha vuelto más un aspecto importante de la producción de fresas, a causa de los cambiosclimáticos y de los acontecimientos que han interesado a varias áreas fresales. En 2005 se prohibió el bromuro de metilo por la fumigación de los terrenos agrícolas en los países industrializados, para solucionar este problema se han activado por tanto búsquedas para localizar alternativas a bajo impacto ambiental. Los insectos más peligrosos para la fresa son los afidios, que a causa de laproducción de melosa provocaron encrespamiento y enrollamiento sobre hojas y frutos.
LA PRODUCCIÓN ACTUAL DE FRESAS
A nivel mundial la producción de fresas ha sido certificada con un alrededor de 2.5 millones de toneladas; los mayores productores de fresas son: Estados Unidos, con más del 27,1% de la producción mundial de fresas, España, Polonia, Japón, Italia, Rusia y Corea.
España es el mayorpaís exportador de fresas en Europa y el segundo por producción mundial, detrás de los Estados Unidos. En el interior del territorio nacional español, la región de Huelva mantiene el primer lugar, con una cuota del 90% de la producción. En cambio, en Italia la producción de fresas interesa cerca de 6.000 hectáreas, del cual se consigue una producción de fresas superior a los 130.000 toneladas. La...
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