Estrategia de producto - patitas -

Estrategia de Producto - Innovación y Desarrollo de Productos

Clasificación del Producto
Patitas ingresa en la categoría de “productos de consumo” ya que es adquirido por las unidades familiares con fines no lucrativos. Asimismo, se lo considera como un “bien de conveniencia” debido a que suele formar parte de las compras habituales realizadas con un esfuerzo mínimo. Dentro de esta últimaclasificación, Patitas es un “producto de compra corriente”, como lo suelen ser la mayoría de los productos alimenticios.

Importancia de la Innovación de Productos
La innovación es fundamental para el éxito de la compañía, y al mismo tiempo, para poder seguir creciendo y no permitir que la competencia logre opacar dicho crecimiento. Por este motivo se lleva adelante una estrategia de“brandstreching” (estiramiento de marca) y se analiza hasta dónde se puede expandir la marca en cuanto a su diversidad de productos. En el caso de Patitas, además de vender las tradicionales Patitas de Pollo, decidieron ampliar la misma para introducirse en el mercado de los aperitivos de Jamón y Queso, Espinaca, Pescado y Vegetales, logrando de esta forma una expansión de la línea, ofreciendo nuevasoportunidades a la hora de una buena alimentación. Pero siempre se tiene que evitar caer en un estiramiento desmedido que haría fracasar el producto y tener un impacto negativo en la imagen de la compañía. Asimismo, debe considerarse la posibilidad de caer en una “canibalización”, que suele suceder cuando se lanza un producto nuevo al mercado, y debido al gran impacto del mismo, se dejan de consumir losproductos más viejos para consumir este otro.

Mezcla y Línea
Patitas forma parte de la mezcla de productos que Molinos ofrece a su público. De este modo, nuestro producto posee amplitud y profundidad. La amplitud de Patitas se define por el número de líneas que vende: Pollo, Jamón y Queso, Espinaca, Pescado y Vegetales. La profundidad de Patitas se define principalmente por la diversidad detamaños y colores:

Tamaño Producto
200 gr Patitas de Pollo
400 gr
Patitas de Pollo
Patitas de Espinaca
Patitas de Jamón y Queso
Patitas de Pescado
Patitas de Vegetales
800 gr Patitas de Pollo
1 kg Patitas de Pollo

Ciclo de Vida del Producto
Podemos afirmar que las diferentes variedades de producto se encuentran en distintas etapas del Ciclo de Vida. En primer lugar, Nuggets dePescado se hallan en la Etapa de Introducción. En segundo lugar, las Nuggets de Jamón y Queso, Espinaca y Vegetales se hallan en una Etapa de Crecimiento. Y en tercer lugar, las Nuggets de Pollo se ubican en una plena Etapa de Madurez desde hace ya un largo tiempo.


Estrategia de Marca y de Empaque

Nuestro producto pertenece a la marca Granja del Sol. Sucede que no lleva el nombre de lamisma. Esto se debe principalmente a razones estratégicas que tienen su razón de ser en no dañar la reputación que ha logrado el producto en el transcurso del tiempo con los desempeños que pueden llegar a tener otros productos de la misma marca. Al mismo tiempo, cabe destacar que este producto se encuentra respaldado por la “marca madre”, ya que en los empaques existe la presencia de una imagen deGranja del Sol.


Estrategia del Productor
En este caso el fabricante comercializa la producción con su propia marca. Tanto Patitas como las demás marcas de Granja del Sol, son vendidas a los distintos eslabones de la cadena de distribución bajo su propia marca, para luego ser vendidas de la misma forma al último eslabón de la cadena: el consumidor final.

Empaque
Elempaque que se utiliza para nuestro producto recibe el nombre de “empaque de familia”. Esto se debe principalmente a que se emplea un empaque parecido para todos los productos, y al mismo tiempo, un empaque con una característica común claramente perceptible.
En este sentido, podemos observar que el empaque recibe un color distinto en función del contenido del mismo. Asimismo, todos los empaques...