Estrategia logistica Aconquistar

DESARROLLO DE UN PLAN ESTRATEGICO DE LOGÍSTICA PARA LA
EMPRESA ACONQUISTAR S.A.S.

ADRIANA CAROLINA HERNÁNDEZ MONTERROZA
CINDY LORENA RUIZ TOLEDO

TRABAJO DE GRADO

ADMINISTRACIÓN EN LOGÍSTICA Y PRODUCCIÓN
ADMINISTRACIÓN EN NEGOCIOS INTERNACIONALES
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
UNIVERSIDAD DEL ROSARIO
BOGOTÁ D.C., JULIO DE 2012

DESARROLLO DE UN PLAN ESTRATEGICO DE LOGÍSTICAPARA LA
EMPRESA ACONQUISTAR S.A.S.

ADRIANA CAROLINA HERNÁNDEZ MONTERROZA
CINDY LORENA RUIZ TOLEDO

TRABAJO DE GRADO

TUTOR:
GUIDO ANGELLO CASTRO RÍOS

ADMINISTRACIÓN EN LOGÍSTICA Y PRODUCCIÓN
ADMINISTRACIÓN EN NEGOCIOS INTERNACIONALES
FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
UNIVERSIDAD DEL ROSARIO
BOGOTÁ D.C., JULIO DE 2012

DEDICATORIA
Este trabajo de grado es el resultado de un caminode esfuerzo y dedicación que
hoy está culminando. Para nosotras es muy importante dedicárselo a todas las
personas que hicieron que esto fuera posible.
A Dios, que nos ha dado la vida y las oportunidades que hemos tenido en ella
hasta el momento.
A nuestras familias, en especial a nuestros padres, que han sido nuestra fuente
de inspiración y que nos han enseñado que con esfuerzo yperseverancia
lograremos conseguir nuestros objetivos. Sin su dedicación, consejos y apoyo
nada de esto sería una realidad.
A nuestros amigos, por hacer parte de nuestras vidas y por permitirnos contar
con su compaña, su buena actitud y sus consejos.
Y finalmente, a todos aquellos que hoy celebran con nosotras este gran logro.

AGRADECIMIENTOS
Son muchas las personas a las cuales nosgustaría agradecerles por su apoyo y
compañía durante esta etapa de nuestras vidas.
A Dios por guiar nuestras vidas y permitirnos llegar hasta donde hoy estamos.
A nuestros padres por darnos la oportunidad de estudiar en esta universidad, por
su constancia, por su esfuerzo y por brindarnos todo su apoyo durante esta etapa.
A nuestra Universidad del Rosario, institución que durante losúltimos años se
convirtió en nuestro segundo hogar.
A la planta de profesores de la facultad de Administración, que nos compartieron
su conocimiento en los últimos años.
A nuestro director de tesis, Guido Angello Castro, por toda su paciencia,
conocimiento y valioso tiempo, que nos fueron de gran ayuda para el desarrollo
de este proyecto.

CONTENIDO

GLOSARIO.............................................................................................................. i
Resumen……………..…………………………………………………………... iii
Palabras Claves…………………………………………………………………..iii
Abstract……………………………………………………………………………iv
Key word………………………………………………………………..………...iv
INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 1
1. MARCOTEÓRICO-PRÁCTICO.......................................................................... 5
1.1 LOGÍSTICA ................................................................................................... 5
1.2 PLAN ESTRATÉGICO LOGÍSTICO ............................................................ 16
1.3 MODELO SCOR.......................................................................................... 26
2. CADENA DE ABASTECIMIENTO ACONQUISTAR S.A.S ............................... 29
2.1 LOS PROVEEDORES ................................................................................. 30
2.2. PRODUCCIÓN ........................................................................................... 31
2.2.1 Preparación.......................................................................................... 31
2.2.2. Lavado de Botellas .............................................................................. 32
2.2.3 Filtración y Magnetización .................................................................... 32
2.2.4 Embotellamiento ................................................................................... 33
2.2.5 Etiquetado...