Estrategia planta produccion postobon

NOMBRE DE LA ESTRATEGIA: CREACION DE NUEVA PLANTA
TIEMPO DE DURACION: 2 AÑOS APROX.
RECURSOS NECESARIOS PARA LA IMPLEMENTACION:
1. UBICACIÓN DE LA PLANTA: La planta se ubicaría en Popayán siendola ciudad capital del departamento de Cauca y la que cuenta con mayor población en la zona. La planta se ubicaría en el centro de las plantas de las ciudades de Cali, Neiva y Pasto; sirviendo comosuministro del producto en el departamento del Cauca y apoyando a la planta de Neiva en la distribución del producto en la parte Suroccidental del departamento del Huila, disminuyendo el costo en eltransporte del producto y el deterioro de los vehículos desde las plantas de otros departamentos debido al mal estado de las vías en esta zona.

2. CONSTRUCCIÓN DE LA PLANTA: Para la construcción ypuesta en marcha de la planta se espera invertir entre 150 mil y 180 mil millones de pesos según imprevistos.

A. PROCESO DE PRODUCCIÓN:






2.2 DESCRIPCION DEL PROCESO
A. PROCESAMIENTODEL JARABE
1. Azúcar disuelto, jarabe simple o corriente, y agua (el cual ha sido depurado y tratado químicamente) son mezclados en el tanque del jarabe.
2. El jarabe simple es filtrado y esterilizadoen el esterilizador ultravioleta.
3. Luego, el jarabe esterilizado es bombeado al tanque de abastecimiento final donde se añadirá la bebida base concentrada y el agua depurada.
4. Finalmente, eljarabe es conducido al carbo-refrigerador para su carbonatación y enfriamiento. Una vez que ha sido enfriado, queda listo para su embotellado.
B. EMBOTELLADO Y EMPAQUETADO.
(a.) BOTELLAS RETORNABLES.1.      Las botellas vacías son recicladas en cajas y colocadas en paletas. Carretillas elevadoras transportan las paletas al despaletador donde se descargan las cajas. Luego, las cajas son enviadasal descajonador el cual obtiene las botellas desde las cajas.
2. Una vez que las botellas entran a la máquina lavadora, las cajas son transportadas al almacén de cajas.
3. Después de lavadas, las...