Estrategia Sanitaria Nacional De Alimntacion Y Nutricion

Introducción
La Estrategia Sanitaria "Alimentación y Nutrición Saludable" es una de las 10 estrategias del Ministerio de Salud que integra intervenciones y acciones priorizadas dirigidas a la reducción de la morbi-mortalidad materna e infantil y a la reducción de las deficiencias nutricionales, debiendo generar las sinergias necesarias para conseguir los resultados esperados según R.M. N°701-2004/MINSA, debe coordinar, supervisar y monitorear las diversas actividades relacionadas a la alimentación y nutrición que ejecutan los establecimientos de salud.
Su objetivo general mejorar el estado nutricional de la población peruana a través de acciones integradas de salud y nutrición, priorizadas los grupos vulnerables y en pobreza extrema y exclusión.
Su perspectiva es promover unaadecuada nutrición de los peruanos para reducir principalmente la desnutrición crónica infantil y la desnutrición materna, así como la obesidad, mediante educación en nutrición a los prestadores de salud, agentes comunitarios y comunidad en general, además mediante una mayor oferta de empleo e incremento del ingreso se debe reducir la pobreza que debe conducir a un desarrollo sostenido que producirápersonas mejor nutridas que participen en un país que respete los derechos humanos.
En el proceso de descentralización de las funciones en salud a los gobiernos regionales y locales, la Estrategia Sanitaria Nacional Alimentación y Nutrición Saludable – ESNANS, establece las políticas, estrategias y líneas de acción intra e interinstitucionales para la gestión del componente alimentario - nutricionaldurante todo el ciclo de vida, orientado a promover una alimentación y nutrición saludable y contribuir con la reducción de los problemas de malnutrición, en el marco de la Atención Integral de la Salud y el Aseguramiento Universal en Salud.



ESTRATEGIA SANITARIA NACIONAL DE ALIMENTACION Y NUTRICION SALUDABLE
ANTECEDENTES
Luego de varias décadas de plantear soluciones a los problemas demalnutrición de la población como acciones basadas en intervenciones aisladas de complementación alimentaria o suplementación de micronutrientes, individualmente o por prestación de servicios de salud no integrados, observándose resultados no muy positivos (grafico1).
Es por ello que se llega a comprender en los diferentes entornos, sean estos académicos, políticos, económicos y dirigenciales(organizaciones sociales de base), la necesidad de identificar los factores determinantes de la situación alimentaria y nutricional de la población, para intervenir articuladamente desde los diferentes sectores (educación, agricultura, producción, salud, mujer y desarrollo social, etc.) con el objetivo de mejorar la situación alimentaria y nutricional de nuestra población. Esta comprensión llevó a quese concluyera en la necesidad de realizar acciones integradas en el tiempo y el espacio sobre una determinada población para facilitar las sinergias entre las intervenciones, y así posibilitar revertir la tendencia negativa de la desnutrición crónica infantil.
Gráfico 1. % de la prevalencia de desnutrición crónica en niños menores de 5 años en el Perú






En este contexto, el MINSAcrea el 2004, la Estrategia Sanitaria Nacional de Alimentación y Nutrición Saludable – ESNANS, mediante Resolución Ministerial Nº 771-2004/MINSA, con la finalidad de contribuir a la mejora del estado nutricional de la población, a partir de la orientación para el desarrollo de intervenciones efectivas y articuladas en los diferentes niveles de gobierno en salud, para que éstos diseñen, implementen,evalúen las intervenciones efectivas articulando los recursos y responsabilidades de los diferentes sectores públicos y la sociedad civil.
Desde su creación a la fecha, la ESNANS ha venido articulando el trabajo de las diferentes instancias del Ministerio de Salud involucradas en el problema alimentario-nutricional, brindando asistencia técnica a las instancias regionales y locales con el fin de...