Estrategia
Páginas: 13 (3092 palabras)
Publicado: 18 de julio de 2011
Caso Práctico BODEGA “A.B.C., S.A.”
La bodega A.B.C., desea realizar un análisis de las posibilidades que tiene de aumentar la presencia de sus vinos en Japón. Para definir la correspondiente estrategia dirigida al mercado japonés, la dirección ha encargado un informe centrado en el estudio de la política comercial de la bodega y de su experiencia importadora y exportadora. El contenido dedicho informe se transcribe a continuación.
1.- Historia
La actividad vitivinícola de esta bodega comenzó en 1967. La primera actividad empresarial que se realizó fue la de intermediación entre los productores riojanos y algunas bodegas francesas, que habían sufrido problemas de abastecimiento causados por la filoxera.
Entre 1983 comenzó con que serían los cimientos de la actual bodega,tanto a lo que se refiere a instalaciones como a viñas. La bodega se encuentra situada en un término municipal perteneciente a la Rioja Alta, próxima al río Ebro.
La empresa es de propiedad familiar con estructura de Sociedad Anónima y emplea los mismos métodos tradicionales de elaboración del vino que aprendieron de los vinateros franceses. Además posee otros viñedos que dan nombre a los distintosvinos que se elaboran. Actualmente se ha adquirido otra viña que hace que el total de hectáreas cultivadas en propiedad sea de 180.
Esta bodega se asienta sobre una superficie total de 53.000 metros cuadrados, de los que 19.700 se hallan edificados, correspondiendo 6.900 a la bodega subterránea, donde se apilan en hileras 15.000 barricas bordelesas y 72 tinas de distintas capacidades. Disponede un taller de tonelería, con 5 profesionales cualificados que mantienen y aumentan el parque de barrilería.
2.- Cultura de Empresa
Lo que más importancia tiene es la IMAGEN. Cuidar y mantener ésta es el objetivo prioritario de los socios. Aunque el coste puede tener su importancia buscan, sobre todo, un producto de máxima calidad.
Los mercados de los vinos son difíciles de conquistar yfáciles de perder, por ello es tan importante mantener la calidad: si un año se obtiene un mal vino, no quiere decir que el año siguiente no se venderá, pero son consciente que las ventas disminuirán considerablemente, y lo más importante, la imagen lograda después de tantos años puede quedar resentida o incluso perderse.
Una bodega no es un negocio a corto plazo, lo que importa es latrayectoria a largo plazo. En los vinos de alta calidad se transmite una forma de ser y de hacer; lo que el consumidor percibe es esa impronta especial que el fundador de la bodega ha dado al vino.
Aunque la empresa es familiar con forma de S.A., los socios accionista han sabido sacrificar la rentabilidad vía beneficios por una revalorización de los activos, dejándose llevar por el amor a ese conceptode bodega artesanal.
No hay separación entre gerencia y propiedad. El espíritu del fundador es uno de los principales activos de la empresa.
Una ventaja competitiva que interesa señalar es que el carácter familiar de la propiedad de la empresa se ha sabido transmitir a toda la plantilla, logrando un clima de confianza y respeto que favorece la integración de la identificación con losobjetivos fundamentales. Esto es así por diferentes motivos:
Los trabajadores, en su mayoría son naturales de la zona y existe cultura de colaboración profesional tradicional. Poseen un alto grado de lealtad y especialización, característica conseguidas con años de experiencia.
Para evitar estacionalidad en los puestos de trabajo, la empresa ha logrado mediante planes de formación y capacitación quelos empleados sean versátiles lo cual permite establecer sistemas de rotación de puestos de trabajo, según se requiera.
3.- Producción
La bodega posee un estilo único y diferencial respecto de los demás bodegueros de la zona, fruto de la tradición y larga experiencia.
Los terrenos de los viñedos, sus características, ubicación, ventilación etc. Garantizan una maduración perfecta del...
La bodega A.B.C., desea realizar un análisis de las posibilidades que tiene de aumentar la presencia de sus vinos en Japón. Para definir la correspondiente estrategia dirigida al mercado japonés, la dirección ha encargado un informe centrado en el estudio de la política comercial de la bodega y de su experiencia importadora y exportadora. El contenido dedicho informe se transcribe a continuación.
1.- Historia
La actividad vitivinícola de esta bodega comenzó en 1967. La primera actividad empresarial que se realizó fue la de intermediación entre los productores riojanos y algunas bodegas francesas, que habían sufrido problemas de abastecimiento causados por la filoxera.
Entre 1983 comenzó con que serían los cimientos de la actual bodega,tanto a lo que se refiere a instalaciones como a viñas. La bodega se encuentra situada en un término municipal perteneciente a la Rioja Alta, próxima al río Ebro.
La empresa es de propiedad familiar con estructura de Sociedad Anónima y emplea los mismos métodos tradicionales de elaboración del vino que aprendieron de los vinateros franceses. Además posee otros viñedos que dan nombre a los distintosvinos que se elaboran. Actualmente se ha adquirido otra viña que hace que el total de hectáreas cultivadas en propiedad sea de 180.
Esta bodega se asienta sobre una superficie total de 53.000 metros cuadrados, de los que 19.700 se hallan edificados, correspondiendo 6.900 a la bodega subterránea, donde se apilan en hileras 15.000 barricas bordelesas y 72 tinas de distintas capacidades. Disponede un taller de tonelería, con 5 profesionales cualificados que mantienen y aumentan el parque de barrilería.
2.- Cultura de Empresa
Lo que más importancia tiene es la IMAGEN. Cuidar y mantener ésta es el objetivo prioritario de los socios. Aunque el coste puede tener su importancia buscan, sobre todo, un producto de máxima calidad.
Los mercados de los vinos son difíciles de conquistar yfáciles de perder, por ello es tan importante mantener la calidad: si un año se obtiene un mal vino, no quiere decir que el año siguiente no se venderá, pero son consciente que las ventas disminuirán considerablemente, y lo más importante, la imagen lograda después de tantos años puede quedar resentida o incluso perderse.
Una bodega no es un negocio a corto plazo, lo que importa es latrayectoria a largo plazo. En los vinos de alta calidad se transmite una forma de ser y de hacer; lo que el consumidor percibe es esa impronta especial que el fundador de la bodega ha dado al vino.
Aunque la empresa es familiar con forma de S.A., los socios accionista han sabido sacrificar la rentabilidad vía beneficios por una revalorización de los activos, dejándose llevar por el amor a ese conceptode bodega artesanal.
No hay separación entre gerencia y propiedad. El espíritu del fundador es uno de los principales activos de la empresa.
Una ventaja competitiva que interesa señalar es que el carácter familiar de la propiedad de la empresa se ha sabido transmitir a toda la plantilla, logrando un clima de confianza y respeto que favorece la integración de la identificación con losobjetivos fundamentales. Esto es así por diferentes motivos:
Los trabajadores, en su mayoría son naturales de la zona y existe cultura de colaboración profesional tradicional. Poseen un alto grado de lealtad y especialización, característica conseguidas con años de experiencia.
Para evitar estacionalidad en los puestos de trabajo, la empresa ha logrado mediante planes de formación y capacitación quelos empleados sean versátiles lo cual permite establecer sistemas de rotación de puestos de trabajo, según se requiera.
3.- Producción
La bodega posee un estilo único y diferencial respecto de los demás bodegueros de la zona, fruto de la tradición y larga experiencia.
Los terrenos de los viñedos, sus características, ubicación, ventilación etc. Garantizan una maduración perfecta del...
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