Estrategias alimentarias tendientes a mejorar la salud y calidad de vida Guia Nº 8

Universidad Nacional de Córdoba
Facultad de Ciencias Médicas
Escuela de Nutrición
“Fundamentos de la Alimentación 2011”







UNIDAD 5: Estrategias alimentarias tendientes a mejorar lasalud y calidad de vida
Guia Nº 8











2)
Alimentos
Cantidad (g)
H de C (g)
Proteínas (g)
Grasas (g)
Leche
400 g
20 g
12 g
12 g
Yogur
200 g
10 g
6 g
6 g
Queso
30g
1 g
4 g
2 g
Merengue
25 g
13 g
3 g
0 g
Carne
50 g
0 g
10 g
2 g
Hamburguesa
50 g
0 g
10 g
2 g
Fideos
160 g
112 g
32 g
0 g
Criollos
200 g
120 g
20 g
12 g
Dulce demembrillo
100 g
65 g
1 g
0 g
Dulce de Leche
40 g
20 g
3 g
2 g
Manteca
10 g
0 g
0 g
8 g
Total
1265 g
361 g
101 g
46 g

3) Debería agregar frutas y verduras a mi alimentación.
4) Conrespecto al mensaje nº 1 debería prestar más atención a la hora de hacer actividad física, realizo las cuatro comidas diarias recomendadas e intento de que sean alimentos variados, buscando también quesea una alimentación moderada.
Mi desayuno y merienda corresponden a una taza de leche, ya sea acompañado con cacao o café. A demás como manteca, queso y yogurt, por lo cual podría decirse que llevoa cabo la recomendación dada por las guías alimentarias.
Algo importante que debo reforzar es la ingesta de frutas y verduras, ya que lo hago pocas veces. No solo comiendo la fruta como tal, sinohaciendo licuados, ensaladas, compotas, etc.
El consumo de carnes es muy frecuente en mi alimentación diaria, especialmente de carnes rojas y blancas, debería agregar más consumo de pescados por semanay huevos.
El aceite consumido es lo recomendado, en cuanto al consumo de maníes, almendras, nueces, semillas de sésamo, girasol y lino es muy poco, y debería considerar más su consumo.
En cuantoal azúcar y la sal, sigo las recomendaciones de las guías alimentarias.
Los panes, cereales y harinas féculas están presentes en mi alimentación, no así tanto las legumbres, a las cuales reforzaré...