Estrategias Cp.Mpy Lp Brilla
Creemos que una estrategia inmediata sobre la cadena de abastecimiento sería lo primero en lo que se debe trabajar, ya que se destaca principalmente una escazacomunicación entre los eslabones. La cultura de la cadena de abastecimiento se basa principalmente en que trabajan de una manera autónoma los eslabones evidenciando una actitud más de competencia que decolaboración, donde cada uno se reserva la información.
La falta de comunicación entre los eslabones acarrea consigo los siguientes problemas:
* Escaso o casi nulo conocimiento de la demanda delconsumidor final.
* Falta de información necesaria para hacer una proyección de los pedidos o venta
* Falta de información para establecer una política de stock.
* Planificación poco eficiente delogística y producción: altos volúmenes de stock y rupturas.
* Poca flexibilidad en la cadena de abastecimiento.
Nuestra propuesta es primeramente establecer una política de stock que se basaen mantener un sistema de previsión de inventario con un stock de seguridad basado en la desviación estándar de las ventas anuales para reducir la magnitud de las incertidumbres de la demanda. Ademásmantener un índice de abastecimiento o nivel de servicio superior al 95%
Estrategia a mediano plazo:
Pensamos que la estrategia a mediano plazo es seguir con la propuesta de JIT ya que el sistemapermitiría a Barilla realizar producción y entrega de los lotes necesarios en el momento necesario. Este sistema evitara y reducirá los problemas que actualmente tiene y devolverá a la cadena mayoragilidad y eficacia. Para implementar este sistema Barilla necesitara tener información sobre las cantidades de productos en stock, y sobre las necesidades actuales y futuras de sus distribuidores.
Peropara esto, son necesarias ciertas condiciones:
Eliminar altibajos mediante:
* Eliminación de promociones
* Establecer una política de los pedidos y límites de cantidad
* Invertir en...
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