Estrategias de restaurante

 ESTRATEGIAS


1/ PRECIOS RAZONABLES Y AJUSTADOS A LA DEMANDA


   Todas las estadísticas del sector indican  que el consumidor/cliente no estádispuesto a pasar de cierta cantidad como gasto en restaurantes, cafeterias o bares. Tanto al mediodía como en la noche.
El trabajo importante esta en la gestión de costes.
   Con precios excesivos loque se consigue es que el cliente se quede más en casa, cenando, bebiendo y compartiendo con los amigos, etc. Y los restaurantes, cafeterias y bares esten vacíos.
Nuestra estrategia es entrar en elmercado con precios competitivos dirigidos a la clase media hasta la clase alta, para asi abarcar un sector mas grande de posibles clientes.


2/ OFERTA GASTRONOMICA ESPECIAL Y DIFERENCIADORA


 Si no tienes nada diferente que ofrecer, lo tienes complicado para conseguir que tus clientes sigan contigo y que tus NO clientes aparezcan por tu local.
   "Un plato", "La decoración", "Elservicio", etc.
Nosotros buscamos ser “esa” diferencia, el ofrecer platillos prehispánicos es difícil por que la gente no tiene conocimiento, pero dado a nuestra campaña publicitaria, promociones y preciosaccesibles nuestra meta es ser los favoritos del publico.


3/ RENOVARSE O .......


Si el mundo es un cambio constante, lo que hace que el gusto de la gente cambie constantemente.
¿Qué haremosnosotros para mantenernos en la elección del cliente?
    Modificaremos los uniformes, las luces, los cuadros de sitio, la distribución de las mesas, pondremos o quitaremos plantas, etc.
  Cualquier detalle que haga que el cliente "perciba" algo nuevo.
   Incluso, programarte los cambios con "X" periodicidad. Será estimulante y 
   divertido para ti y tu equipo.


4/ ENTRA DE LLENO EN ELSOCIAL MEDIA


 
La realidad es que si no estas no te encuentran.
 Poner en marcha una estrategia de Social Media, Redes Sociales, Blogs, email marketing, web, etc.
Tendremos a expertos...