Estrategias promocionales

ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA
PRODUCTO: SALSA “LA DOÑA”

Estrategias de Producto
Salsa “la doña” es una salsa artesanal elaborada a base de habanero en Xalapa, Veracruz, es elaborada por la señora Juliana Chapa quien inició la venta de la salsa en el mes de abril del año en curso.






Al haber analizado este producto entre las estrategias se recomienda a salsa habanera “La doña” buscar laprofundidad en la línea de sus productos, ya que actualmente sólo se comercializa la salsa de chile habanero, sin embargo sería recomendable ampliar a otros tipos de sabores como de chile de árbol, chile seco, chile verde, entro otros, esto con el objetivo de poder acceder a otros clientes que gustan de salsas de otros tipos.
Asimismo otra estrategia sería manejar varios tipos de tamaños ypresentaciones del producto (diversificación), ya que actualmente salsa “La Doña” comercializa una sola presentación que consiste en un bote de 250ml, esta presentación la vende a clientes individuales que compran la salsa para darle un toque especial a sus platillos y compartirla con su familia; sin embargo se recomienda diversificar la gama de presentaciones, ya que posteriormente podría ser vendida enrestaurantes, fondas, mercados, tiendas de auto servicio, entre otros.
En cuanto al diseño, el producto maneja una etiqueta llamativa que resalta los atributos de la salsa y la leyenda de “Producto 100% artesanal” lo que sirve para lograr una diferenciación de otras salsas del mismo tipo, pero que no son 100% naturales, se recomienda resaltar en la etiqueta esta leyenda que es la característicaprincipal que establece la diferencia entre salsa “La Doña” y otras marcas.





Así mismo debido a que la empresa se encuentra en una etapa de introducción (ya que este es el primer producto que lanzan al mercado) se considera importante atraer clientes nuevos incrementando la conciencia y el interés en la oferta de productos mediante la publicidad, las relaciones públicas y los esfuerzospublicitarios que conecten los beneficios clave de producto con las necesidades y los deseos de los clientes. Así como enseñar a los clientes los beneficios del producto, y la creación de un recetario de todos los platillos que pueden elaborarse o combinarse con salsa habanera “La Doña”.








Estrategias de Precio
Actualmente salsa habanera “La Doña” se vende con un precio de $40 por un frasco de 250ml,sin embargo sería bueno manejar otras presentaciones con diferentes precios de venta, así mismo se podría establecer una estrategia de descuentos promocionales por compra al mayoreo o también otorgar precios especiales a clientes preferenciales.



Debido a la etapa de introducción en la que salsa habanera “La Doña” se encuentra se sugiere dar un precio especial por introducción del producto paraque sea atractivo y los clientes se animen a conocer el producto.







Así mismo se podrían establecer convenios para acompañar el producto con algún otro producto promocional y así venderlo en paquetes de cocina, despensas, recetarios de cocina, entre otros, que en conjunto tengan un precio más atractivo para el cliente.




















Estrategias de Plaza
La distribución del producto selleva a cabo por medio del canal directo, productor al consumidor (entrega a domicilio o se recoge en el local). Este canal es el más simple debido a que no incluye ningún tipo de intermediarios como Mayoristas, detallistas, entre otros.









El producto se distribuye de la siguiente manera:
1.- El cliente hace el pedido vía telefónica o vía facebook .
2. El productor recibe el pedido yacuerdan la forma de entrega, existen dos formas: una que el consumidor recoja la salsa en el domicilio del productor o que el productor entregue la salsa en el domicilio del consumidor.
3.- Finalmente se entrega al consumidor.
Actualmente se vive en mundo con actividades que en ocasiones por cuestiones de tiempo no permiten que los clientes compren ciertos productos, debido a que es difícil...