Estreñimiento

Dietoterapia
Es la aplicación del arte de la nutrición a los problemas de la alimentación. La dietoterapia se basa en modificaciones de la alimentación habitual que respondan a las necesidades de cada enfermo.
Dietas terapéuticas
Son aquellas dietas que se necesitan para el tratamiento de determinadas enfermedades y que sirven para curarlas o compensarlas, a veces, como único tratamiento ocomo tratamiento combinado con otras medidas terapéuticas.
DIETA CORRECTA
COMPLETA: Todos los macro y micronutrimentos
EQUILIBRADA: %VCT correcto
INOCUA: Libre de m.o.
SUFICIENTE: GET
VARIADA: Todos los grupos de alimentos
-Dietas Hospitalarias
Los cuidados nutricionales al px enfermo en un hospital son de vital importancia.
La desnutrición intrahospitalaria es una condiciónfrecuente
Tienen que ser alimentos que el px pueda comer
Que le resulten agradables.
Dietas Hospitalarias
* Dietas Regulares
* D Liquida
* D Suave
* D Blanda
* D Normales
TTPOS DE DIETAS
DIETA NORMAL PARA PACIENTE HOSPITALIZADO
(REGULAR, COMPLETA, HOSPITALARIA)
* EL RCT 55% H. DE C. 15 % PROT. Y 30 % DE LIPIDOS.
* DISEÑADAPARA CUMPLIR CON LAS NECESIDADES CALÓRICAS DEL PACIENTE POSTRADO EN CAMA Y AMBULATORIO.
* LA CONDICIÓN DEL PACIENTE NO REQUIERE NINGUNA MODIFICACIÓN DIETÉTICA CON PROPÓSITOS TERAPÉUTICOS
* SIRVE COMO BASE PARA LA MODIFICACIÓN DE DIETAS TERAPÉUTICAS EN EL HOSPITAL
Dietas especiales
1. Modificada en Calorías
2. Modificadas en consistencia
2. Modificada en Grasas
3.Modificadas Carbohidratos
4. Modificada en Proteínas
5. Modificadas en Na (HoNA)
6. Modificadas en Potasio
7. Hipoalergénicas
8. Dieta sin colesistoquineticos
DIETA MODIFICADA EN CALORÌAS
* NORMOCALÓRICA: PACIENTES NORMALES
* HIPERCALÓRICA: FACTORES DE CORRECCIÓN DE H.B.
* HIPOCALÓRICAS: PARA REDUCCIÓN DE PESO PARA PACIENTES CON UN IMC >27
DIETA HIPERCALÓRICADEPENDERÁ DEL GRADO DE ESTRÈS METABÓLICO DEL PX, INDICADA PARA PACIENTES:
* PX CON ESTRÈS METABÓLICO: TRAUMATISMOS, QUEMADOS, CA, SEPSIS,CIRUGÍA MAYOR, COMA, PANCREATITIS, SU REQ. CALÓRICO PUEDE AUMENTAR DESDE UN 30 – 100 %
* ENFERMEDADES FEBRILES
* HIPERTIROIDISMO
* DESNUTRICIÓN
* DIETAS BAJAS EN HIDRATOS DE CARBONO
* INDICACIONES: SE UTILIZAN PARA UNA PÉRDIDA DE PESO RÁPIDADEL PACIENTE Y POR NO MÁS DE 4 SEMANAS.
* ALGUNOS ESTUDIOS CLÍNICOS CONTROLADOS ALEATORIZADOS (ECA) HAN COMPROBADO QUE ESTE TIPO DE DIETAS NO PRODUCEN AUMENTO DE COLESTEROL Y TRIGLICÉRIDOS EN SANGRE, SIN EMBARGO SI MODIFICAN EL COMPOSICIÓN CORPORAL, DISMINUYENDO LA CANTIDAD DE MASA MAGRA Y CONSERVANDO O AUMENTANDO LA CANTIDAD DE TEJIDO ADIPOSO
* POR LO QUE EL PACIENTE BAJA DE PESO PEROSE DESNUTRE
DIETA HIPOCALÓRICA
* PERDER PESO Y MANTENER LA SALUD
* DISMINUIR 500 KCAL AL RQT O GET.
* EL RÉGIMEN NO DEBE EXCEDER 1000 KCAL/DÍA,
* NO PRESCRIBIR DIETAS MENORES A 1200 KCAL/DÍA PORQUE REQUIEREN VITAMINAS.
* MANTENER LA INGESTA DE PROTEÍNAS ADECUADA PARA EVITAR UN BALANCE NEGATIVO DE NITRÓGENO.
* SE RESTRINGEN LOS H. DE C. SIMPLES Y LAS GRASAS HASTA UN NIVELCALÓRIDO DESEADO. (50% H.DE C,20% PROT Y 30% GRASAS)
DIETA MUY BAJA EN CALORÍAS VLDC
( very low calorie-diet)
* DIETA DE REDUCCIÓN CON UN VALOR CALÓRICO DE 800 KCAL AL DÌA.
* PÈRDIDA DE PESO RÁPIDA Y GRANDE. ENTRE 1 -2 KG POR SEMANA EN MUJERES Y 1.5 -2.5 EN HOMBRES
* LA DIETA ES MUY RICA EN PROTEÍNAS Y POBRE EN H. DE C. DE 30 – 50 g/DÍA
* UNICA FUENTE DE GRASA ES DELPROTEÍNA QUE INGIERE
* SE RECOMIENDAN SUPLEMENTOS Y VITAMINAS
* INDICADA EN PX CON IMC > 30 CON COMPLICACIONES MÈDICAS RESULTADO DEL PESO
* CONTRAINDICADO EN NIÑOS, ANCIANOS, EMBARAZO, LACTANCIA, DISFUNCIÓN CARDÍACA, IR, ENFERMEDAD HEPÀTICA.
MODIFICACIONES EN CONSISTENCIA
DIETA DE LÍQUIDOS CLAROS
* PROVEE LÍQUIDOS, ELECTROLITOS Y ENERGÍA EN FORMA DE ALIMENTOS DE FÁCIL DIGESTIÓN Y...