Estres en plantas

Las plantas son organismos sésiles que tienen que responder al estrés ambiental sin poder escapar de las temperaturas extremas, de la falta de agua, de la anaerobiosis, de la falta de luz, etc comolo hacen los organismos animales. Por esta razón, las plantas además de percibir las señales de los cambios del medio ambiente, deben responder muy eficientemente a estos cambios para no perecer porcondiciones extremas del medio ambiente. Las plantas como todos los organismos, poseen genes que son inducidos por condiciones extremas del medio ambiente. Un grupo de estos genes son los hsp (heatshock protein genes) que codifican a proteínas que pueden restituir la función de otras proteínas esenciales para el metabolismo y que tienden a denaturarse cuando viene la condición extrema del medioambiente. Estas proteínas devuelven o reparan la estructura terciaria y cuaternaria de las enzimas y de proteínas estructurales fundamentales para que los organismos se mantengan en óptimascondiciones.. Entre estos genes tenemos los genes hsp40, hsp70, hsp100 que codifican respectivamente a las proteínas de 40, 70 y 100 kDa. Hay además otras proteínas HSP de menor tamaño que cumplen un rolsimilar en los organelos. Hay además otros genes que codifican a una proteína pequeña de 10 kDa llamada ubiquitina, cuya expresión aumenta en el estrés y que tiene la función de destruir las proteínas queno pueden ser reparadas por las proteínas HSP. Esto porque es mejor no tener a las enzimas denaturadas que tenerlas funcionando mal. La ubiquitina marca a las proteínas denaturadas y las conduce alproteosoma donde proteasas las destruyen. Las plantas también poseen importantes sistemas hormonales que velan para que estos u otros genes protectores se expresen. Entre las hormonas que cuidan por elestado hídrico de la planta está el acido abscísico o ABA que contribuye a cerrar los poros estomáticos evitando la pérdida de agua. El ABA tambén induce la expresión de los genes protectores hsp y...