Estreñiminen To Consejos

EL ESTREÑIMIENTOSe trata de una reducción en el número y peso normal de las deposiciones y con frecuencia se asocia a un endurecimiento de la textura de las heces.En una población general sana, la frecuencia normal de las deposiciones oscila entre tres por semana y tres diarias, que se expulsan sin dificultad en el 75% de las ocasiones. La defecación debe ser indolora, no requerir esfuerzoexcesivo y ser completa. Bajo este criterio, podemos definir el estreñimiento como la dificultad en la defecación en más del 25% de las ocasiones y/o con una frecuencia inferior a tres deposiciones a la semana, asociada a veces con calambres abdominales y flatulencia, que siguen a la expulsión defectuosa de heces, generalmente de consistencia dura y en forma de bolitas, que pueden estar muy por debajodel peso normal (250 gramos diarios). Así mismo, pueden presentarse otros síntomas tales como dolor de cabeza, irritabilidad y falta de apetito. La persona que sufre de estreñimiento puede presentar todas o tan solo algunas de estas características. |
estreñimiento

QUÉ DEBES SABER…
PIRAMIDE NUTRICIONAL EN EL ESTREÑIMIENTO

ALIMENTOS ACONSEJADOSLeche y lácteos: Leche entera, semi odesnatada -depende de las necesidades individuales-, pero en especial, se recomienda consumir con mayor frecuencia yogures y otros derivados lácteos poco grasos Carnes, pescado, huevos y derivados: Todos, con la frecuencia que marcan las recomendaciones de alimentación equilibrada. Cereales y patatas: Patata (fécula), pastas alimenticias y en cuanto a otros cereales, preferir los integrales (pan, cerealesy galletas integrales, muesli) a los refinados y limitar el arroz (astringente) a 1-2 veces por semana, o mejor aún, combinarlo con legumbres y verduras (arroz con guisantes, paella de verduras, etc.). Legumbres: Lentejas, garbanzos, alubias, habas, guisantes... Se recomienda combinar solo con patata o arroz y verduras.
Verduras y hortalizas: Todas salvo las flatulentas, preferiblemente unaración diaria en crudo (ensalada). Frutas: Prácticamente todas; frescas, secas y cocidas, con piel y bien lavadas, salvo las indicadas en "alimentos limitados". Bebidas: Agua, caldos, infusiones y zumos naturales normales o integrales (con pulpa y por tanto fibra, a diferencia de los normales) que no lleven limón, licuados de frutas... Grasas Aceite de oliva y semillas (girasol, maíz, soja),mantequilla, margarinas vegetales, mejor en crudo y frutos secos. . | ALIMENTOS PERMITIDOS (consumo moderado y ocasional)

- Leche y lácteos: Leche condensada, crema de chocolate, lácteos con nata o enriquecidos con nata.

- Carnes grasas, productos de charcutería y vísceras, pescados en conserva, salazón o ahumados.

- Cereales: Pan fresco recién horneado tipo baguette y pasta poco cocida(fermentan en el estómago y crean molestias), galletas rellenas o bañadas con soluciones azucaradas o chocolate, etc.

- Legumbres: Aquellas que se cocinan con ingredientes grasos de origen animal (chorizo, morcilla, tocino, etc.).

- Verduras: Evitar las flatulentas como alcachofas, col, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, pimiento, pepino, rábanos y rabanetas, cebolla, puerros y ajos segúntolerancia; la zanahoria (por su carácter astringente, sólo temporalmente) y los purés pasados por el chino o el pasapurés, ya que de esta forma se pierde la fibra.

- Frutas: Fruta en almíbar y frutas confitadas, frutas astringentes como membrillo, pomelo, plátano, manzana rallada, limón.

- Bebidas: Té (contiene taninos y es astringente), zumo de limón, de pomelo, de manzana y bebidasalcohólicas.

- Grasas: Nata, manteca, tocino y sebos.

- Otros: Chocolate (astringente), pastelería y repostería rellenas, con chocolate o bañadas en soluciones azucaradas, golosinas y dulces, etc.

- Edulcorantes: sorbitol, sacarina, ciclamato, aspartame. | ALIMENTOS LIMITADOS (consumir de forma esporádica o en pequeñas cantidades).

- Leche y lácteos: Leche condensada, crema de chocolate,...