Estructura Administrativa

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ
NÚCLEO BARQUISIMETO








INORME DE PASANTIAS:











T.S.U: Federico Hernández

Barquisimeto, Marzo de 2010



REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ
NÚCLEO BARQUISIMETO
















Pasante: FedericoHernández
Carrera: Administración
Mención: Mercadeo
Tutor Académico: José Gutiérrez
Tutor Empresarial: Alexander Iaconelli




REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ
NÚCLEO BARQUISIMETO







Nombre de la Empresa: Nestlé
Teléfonos: (0251) 269.07.42/ 269.10.94/ Fax: 269.04.30
Dirección: Zona industrial Comdibar 2, carrera 3 con calles 4 y6. Parcelas 53 y 28. Barquisimeto, Estado Lara.
Actividad a que se dedica: Comercialización y distribución de productos alimenticios
Lapso de pasantías: 03/05/2010 hasta 11/06/2010
Dedicación: De 8:00 am hasta las 5:00 pm
Unidades Organizativas donde realizó las pasantías: Mercadeo Nestle; Ventas Nestle.











INDICE GENERAL

INTRODUCCION
1
DESCRIPCION DE LA INSTITUCION OEMPRESA
2
Nombre de la Empresa o Institución
2
Reseña Histórica
2
Misión
4
Visión
4
Objetivos
4
Descripción del Proceso Productivo
5
Estructura Organizacional
6
Política de la Institución o Empresa
11
DIAGNOSTICO DE LA INSTITUCION O EMPRESA
14
DEFINICION DE TERMINOS
15
DESARROLLO DE LAS PASANTIAS
16
PROBLEMAS DETECTADOS Y SOLUCIONES RECOMENDADAS Y EJECUTADAS

19CONCLUSIONES
20
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
21
ANEXOS
22















INTRODUCCION


El presente informe refleja las actividades realizadas en el período de pasantías profesionales, requisito indispensable para culminar la carrera de Licenciado en Administración Mención Mercadotecnia, mas allá de ser un requisito, es una forma de poner en práctica los conocimientos adquiridos enlas diferentes materias que se cursaron en la carrera, sirviendo así, para comparar o confrontar la teoría con la realidad del día a día.

Las pasantías fueron realizadas bajo la supervisión del Departamento de Ventas de la Organización Nestlé de Venezuela S.A., con una duración de seis (6) semanas, de las cuales se tuvo un apoyo especial del Tutor Empresarial Ing. Alexander Iaconelli yel tutor Académico Prof. José Gutiérrez.
En este sentido se expresa los conocimientos adquiridos y recopilados durante el período comprendido entre el 03–05–2010 al 11–06–2010. (6 semanas).
Las Actividades expresadas en este informe representan la información compartida por la empresa, para manejar de un modo eficiente y eficaz, las necesidades existentes por la empresa en la conducción depasantes requeridos por ella.















1
INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

Nombre de la organización:






Reseña histórica:
Para el año 1897 en Suiza, un hombre llamado Henry Nestlé crea una harina lacteada para bebes, la cual lleva por nombre en la actualidad Cerelac, fue así como nace la organización Nestlé con vocaciónalimentaría y la cual hoy en día se ha convertido en una de las empresas más importante en dicho sector, siendo ésta reconocida como una de las primeras industrias de alimentos a nivel mundial. Así mismo y siguiendo con la reseña histórica, en 1905 Nestlé y la empresa Swiss Condensed Milk Compañía se fusionan acelerando de esta forma su crecimiento e internacionalización, la cual obliga a laorganización a diversificar sus productos y por ende a construir nuevas fabricas trayendo esto como consecuencia un mayor crecimiento tanto interno como externo fusionándose con otras empresas importantes

Es así como Nestlé empieza a incorporar productos y alimentos culinarios, como también alimentos congelados, refrigerados, helados, bebidas instantáneas, derivados lácteos, chocolates, confitería,...