Estructura Celular I

 

Universidad Nacional Autónoma de
México

Colegio de Ciencias y Humanidades
Plantel Sur

Medina Palomino Pamela Edith
314 B
Estructuras celulares I: membrana
plasmática, núcleo, retículo
endoplásmico rugoso y liso, ribosomas.
Jorge Shizuru Ledesma
4- Septiembre- 2015 

 
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Entre  la  gran  diversidad  de  tipos  celulares  que  existen  tienen  gran  parecido  entre 
todos  ellos. En  el   cuerpo  humano  existen  aproximadamente  2OO  tipos  de  células 
distintos,  sin  embargo  todos  ellos  cuentan  con  una  serie  muy  grande  de 
características comunes en lo que a su arquitectura celular se refiere.  
Esta  arquitectura   o  estructuración  celular  se  denomina  organización  celular  y 
determina  la  existencia  de  dos  grandes  grupos  celulares  que  son  las células 
procariotas  y  las  células  eucariotas.  Son  células  procariotas  los  organismos 
unicelulares  que  conforman  el  reino  Monera,  en  el  que  se  incluyen  las  bacterias  y 
cianobacterias.  Las  células  eucariotas  los  organismos  unicelulares  y  pluricelulares 
que constituyen los otros cuatro reinos: Hongos, Protistas, Vegetal y Animal. 
Del  tipo  de  célula  de  la  que hablaremos  para  desarrollar  el  tema  es  de  las 
eucariotas,  con  especial  atención  a  las  características de las  células eucariotas de 
vegetales y animales.  

❖ Membrana Plasmática
 
La  membrana  plasmática  o  membrana  celular,  es  la  parte  externa  de  la  célula 
animal,  mientras  que  en  la  célula  vegetal  se  encuentra  por  debajo   de  la  pared 
celular. Tiene un espesor que oscila entre 7 y 9 nm, esto lo hace únicamente visible 
al microscopio electrónico. Los constituyentes esenciales son lípidos y proteínas  
Partiendo  de  la anterior  premisa1  se propusieron diferentes modelos (ver Figura 3.1)  
que  fueron  sucesivamente  revisados  hasta  llegar al  modelo  actual, denominado de 
mosaico fluido y que fue postulado por Nicholson y Singer en 1972.  

 
Esta membrana  es  delgada,  semipermeable,  transparente  y  uniforme.  Está 
constituida  por  fosfolípidos,  proteínas,  carbohidratos  y  colesterol,  aunque  la 
proporción entre ambos varía según el tipo de célula.  

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 Afirmación o idea que se da como cierta y que sirve de base a un razonamiento o una discusión. 

 
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Los  fosfolípidos  forman  una  bicapa  o  doble  capa continua,  cada  fosfolípido  está 
formado por una  cabeza que es la parte afín al agua llamada hidrófila y una cola que 
repele al agua llamada hidrófoba. La  bicapa está formada por dos fosfolípidos donde 
las  cabezas  hidrofílicas  se  sitúan  hacia  el  exterior  en  contacto  con  los  medios 
hídricos  del  interior  y  del  exterior  de la  célula,  y  las  colas  hidrofóbicas se  disponen enfrentadas en el interior de la bicapa.  
 
Flotando  entre  la  doble  capa  lipídica,  se  encuentran  las  proteínas  que  pueden  ser 
integrales y periféricas:  
● Las  proteínas   integrales  o  intrínsecas:  Estas  proteínas  tienen  carácter 
anfipático2 :  la  parte  que  se  sitúa  en  el   interior  de  la  bicapa  es  hidrofóbica, 
mientras que los extremos expuestos son hidrofílicos. 
●Las  proteínas   periféricas  o  extrínsecas:  Situadas  en  el  exterior  de  la bicapa 
(en cualquiera de las caras) y unidas a las cadenas de ácidos grasos. 
Proteínas  y  Lípidos  pueden  estar  unidos  a  cadenas glucídicas (oligosacáridos) para 
formar  glucoproteínas  y  glucolípidos  de  membrana,  pero  solamente  en  la   capa 
externa  de  la  bicapa,  constituyendo  lo  que  se  denomina glucocálix3   y  su  principal 
función es el reconocimiento de señales. 
Por  último,  las  moléculas   de  colesterol  están  embebidas  en  el  interior  de  la  doble 
capa de fosfolípidos y participan en la fluidez de la membrana.  
 
Esta  membrana  ha  sido  representada  en  un  modelo  conocido  como  modelo  de 
mosaico  fluido  o  modelo  de  sándwich  de   Singer;  el  nombre ...