Estructura contable y administrativa

Giro:
Restaurante

Nombre de la Empresa:
“El chefsito Guerrerense”

NOMBRE DE LA EMPRESA:

“El Chefsito Guerrerense”

LOGO:

LEMA:
“La sazón perfecta para tu paladar”

MISIÓN
Crear alimentos de calidad, basándose en ingredientes de primera y procesos con estricta higiene, que procura la rapidez en la atención a las solicitudes de nuestros clientes con precios que nospermiten ser un lugar preferencial en sus gustos, logrando que tengan una experiencia extraordinaria en cada visita.
VISIÓN
Incrementar la participación del mercado, ofreciendo alimentos y promociones acordes a las necesidades de la comunidad, así como identificar nuevas áreas de mercado en las que podamos penetrar, excediendo las necesidades y expectativas de nuestros invitados, contando con el mejorequipo humano, el mejor servicio, la mejor calidad-precio, las mejores instalaciones y los productos predilectos.
FILOSOFÍA
Nuestra filosofía de negocio se basa en lograr la plena satisfacción del cliente por medio del producto, el precio, el ambiente y el trato. Por ello, día a día nos esforzaremos para seguir creciendo e innovando, y así poder ofrecerle el mejor servicio; nuestra carta sefundamenta en menús de degustación que han sido elaborados con el mayor cuidado posible y con el propósito de satisfacer al cliente más exigente.
Creemos en la constante mejora del conocimiento de todos nuestros empleados, de la comida, del servicio y de las instalaciones. Creemos en la oferta de los mejores productos de calidad, servidos en un ambiente limpio, de manera amistosa y, por supuesto, aun precio razonable.
Apreciamos y solicitamos los comentarios de nuestros clientes. Los tomamos seriamente en consideración para mejorar el funcionamiento de nuestro restaurante.
La calidad de los productos y el ambiente sofisticado y vanguardista del restaurante, ofrecen al cliente un ambiente único que nunca olvidará.

NUESTROS VALORES
* Honestidad:
Trabajando apegados a laspolíticas, códigos de ética y conducta dictados por la dirección de la organización.
* Responsabilidad:
Cumpliendo en tiempo y forma con nuestras labores
* Servicio:
Espíritu de compromiso para atender las necesidades y preocupaciones del cliente.
* Prudencia:
Enfocar las energías al logro de objetivos sin llegar a conflictos.
* Compromiso:
Haciendo efectivos los retos tomados.
*Lealtad:
Compromiso con la empresa y su filosofía organizacional
* Respeto:
Fijando siempre una postura amable con los compañeros de trabajo y con la labor que cada uno de ellos desempeña.
* Congruencia:
Actuando de forma imparcial y de acuerdo con los lineamientos de la empresa.

* Higiene:
Manejar productos higiénicos y de calidad para satisfacer las expectativas de nuestrosclientes y favorecer su salud.
* Medio Ambiente:
Nos aseguramos de que nuestras actividades de trabajo sean respetuosas y no dañen el medio ambiente.
OBJETIVO GENERAL
Lograr un lugar preponderante en el ámbito de la gastronomía nacional teniendo un crecimiento amplio cumpliendo los requisitos y expectativas de cada uno de nuestros clientes en servicio, calidad y precio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS* Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes.
* Satisfacer las demandas de nuestros clientes.
* Dar información sobre la situación, facilidades y precios del restaurante.
* Solicitar los comentarios de nuestros clientes y darles seguimiento para mejorar el funcionamiento de nuestro restaurante.
* Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención.

ORGANIGRAMARESTAURANTE “EL CHEFSITO GUERRERENSE” S.A.

PERFIL DEL PUESTO
Nombre del puesto : | GERENTE GENERAL |
Unidad de trabajo: | GERENCIA |

Requerimientos del puesto de trabajo

Edad mínima: 30 Edad máxima: 65
Nacionalidad: Indistinta
Sexo: Indistinto
Estado civil: Casado
Disponibilidad de tiempo.
Formación (nivel de estudios): Licenciatura en...