Estructura de cocacola

Marco teórico:
La extracción es la técnica empleada para separar un producto orgánico de una mezcla de reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales. Puededefinirsecomo la separación de un componente de una mezcla por medio de undisolvente.El procedimiento consiste en agitarlas con un disolvente orgánico inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. Los distintos solutos presentessedistribuyen entre lasfases acuosas y orgánica, de acuerdo con susolubilidades relativas.De este modo, las sales inorgánicas, prácticamente insolubles en losdisolventes orgánicos más comunes, permanecerán en la fase acuosamientras que los compuestos orgánicos que no forman puentes de hidrógeno, insolubles en agua, se encontrarán en la orgánica. En la práctica es muy utilizada para separar compuestos orgánicos de lassoluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran.
El nombre de aspirina deriva de su estructura, ácido acetilsalicílico. Antiguamente el ácido salicílico se conocía como ácido spiraeico (de laulmariaSpiraea ulmaria) y por tanto la aspirina era el ácido acetilespiraeico, de donde derivó su nombre.

 la extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse endos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interfase. La relación de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de losdisolventes, a una temperatura determinada, es constante. 

Resultado:
* Lo que pesamos de polvo de aspirina fueron 4 gr
* Lo que obtuvimos de cristales después de la extracción y purificaciónfueron 0.2 gr

Lo que quiere decir es por cada cuatro gramos de polvo de aspirina sale 0.2 gr de cristales del acido acetilsalicilico

Observaciones:
Lo que yo observe en elmomento de hacer la filtración se veía el polvo de la aspirina que se quedaba y el polvo que se y al momento de hacer la filtración al vacio se veía como se empezaban formar...