Estructura De Empresas Turísticas

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Luxemburgo: Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas, 2003
ISBN 92-894-4462-2
© Comunidades Europeas, 2003
Reproducción autorizada, con indicación de la fuente bibliográfica
Printed in Italy
IMPRESO

EN PAPEL BLANQUEADO SIN CLORO

Índice

Panorámica general del turismo

5

Los retos con que se enfrentan las PYME

11

Transporte

16

Alojamiento25

Atracciones turísticas

36

Organizadores de viajes e intermediarios

46

Observaciones finales

57

3

Panorámica general del turismo

Por turismo se entiende el conjunto de las actividades de las personas que se desplazan y permanecen en lugares distintos del lugar donde habitualmente residen
durante no más de un año consecutivo para fines recreativos, de negocios yotros.
Este campo polifacético afecta a muchas personas y a muchas actividades económicas diferentes.
Pueden distinguirse varias formas de turismo, en función de:
• el objetivo de la visita [p. ej., ocio y tiempo libre, que incluyen vacaciones, cultura, salud y visitas a amigos y parientes (VAP) y viajes de negocios y profesionales, que incluyen conferencias y reuniones];
• la duración de laestancia (un fin de semana, un viaje de negocios, o las vacaciones, tradicionalmente más largas);
• el carácter del viaje (destino nacional o internacional);
• el tipo de destino (rural, urbano, costero y de montaña);
• la distancia viajada (larga distancia y trayectos cortos);
• las características de los propios turistas (p. ej., jóvenes, familias, etc.).
Para muchas personas, las vacaciones handejado de considerarse un lujo para
convertirse en una necesidad, y es probable que esta tendencia continúe.
Generalmente se considera que el sector del turismo engloba una serie de componentes diversos, entre los que destacan:
• alojamiento,
• atracciones,
• organizadores de viaje e intermediarios.
Aunque el transporte de pasajeros no forma parte del sector turístico, es un componentecrucial, ya que sin lugar a dudas es un elemento posibilitador de todas las
actividades turísticas.

El turismo en Europa da trabajo a 8 millones de personas
A través de los 8 millones de personas directamente ocupados en el sector del
turismo en la Unión Europea, la contribución directa del turismo en términos de
puestos de trabajo es especialmente importante, sobre todo en las economías con
unfuerte componente turístico. El turismo tiene también repercusiones importan-

5

Estructura, funcionamiento y competitividad del turismo europeo y de sus empresas

RD

TO

SEC
OS

EL
JES
VIA

ÍA
OM

ON
EC

O

ISM
UR

LT

YE

Alojamiento,
catering, espectáculos,
entretenimiento,
transportes y otros servicios
relacionados con los viajes

DE
S
LO
JES

VIAO

ISM

UR

LT

YE

Impresos y publicaciones, servicios, servicios
financieros, servicios de saneamiento, suministradores
de mobiliario y equipamientos, servicios de seguridad,
fabricación de automóviles de alquiler, administración
de transportes, promoción del turismo, astilleros,
industria aeronáutica, desarrollo de complejos residenciales
turísticos, productos del vidrio,siderurgia, informática, alimentación,
suministro de bebidas, servicios de lavandería, suministro
de gasolina/gas, mayoristas, servicios, cemento, productos de la minería,
plásticos, productos químicos, textiles, productos metálicos, maderas

Sector de los viajes y el turismo — El efecto transversal
de la demanda de viajes a través de la economía.
Sector de los viajes y el turismo — El...