Estructura de las células procariotas

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERIA EN ALIMENTOS
LABORATORIO DE BIOLOGÍA BÁSICA

DATOS INFORMATIVOS
NOMBRE: Viviana Balladares
SEMESTRE: Primero Alimentos “B”
PROFESOR: Ing. María José Andrade
PRÁCTICA: # 4
TEMA: “ESTRUCTURA DE CÉLULAS PROCARIOTAS”

1.- INTRODUCCION
Se llama procariotas a las células sin núcleocelular diferenciado, es decir, cuyo material genético se encuentra disperso en el citoplasma, reunido en una zona denominada nucleoide. Además, el término procariota hace referencia a los organismos pertenecientes al reino Prokaryota, cuyo concepto coincide con el reino Monera de las clasificaciones de Herbert Copeland o Robert Whittaker que, aunque obsoletas, continúan siendo aún populares. Lasprocariotas constituyen microorganismos unicelulares de vida muy simple. Como ejemplos de este tipo están arqueobacterias, las bacterias y las algas verde azuladas llamadas cianobacterias. Estas últimas son fotosintéticas, ya que transforman la energía lumínica en energía química, almacenada en carbohidratos. Pueden vivir sobre las rocas, los suelos húmedos y las aguas dulces o saladas. Se supone quelas cianobacterias fueron las que formaron el oxígeno que se liberó en la primitiva atmósfera terrestre. Las cianobacterias contienen pigmentos de color verde, la clorofila, de color rojo, la ficoeritrina y azul, la ficocianina.
2.- OBJETIVOS
General:
Reconocer la estructura de una célula vegetal y una animal
Específicos:
Establecer la diferencia entre células vegetales y animales mediantela observación de su estructura
Adquirir conocimientos acerca de las técnicas de tinción
3.- MATERIALES
Porta y cubre objetos
Microscopio óptico
Agua destilada
Lugol
Agua empozada (de preferencia incluir muestras que contengan algas verdes filamentosas)
1 Bulbo de cebolla
1 Caja de palillos
1 Trozo pequeño de carne de res congelado
4.- PROCEDIMIENTO







5.- DATOSOBTENIDOS
Tabla Nº1
Organismos encontrados en el agua empozada

Sustancia
Microorganismos
Agua empozada
Euglenas
Protozoarios
Paramecios

Fuente: Laboratorio de biología básica

Tabla Nº2
Estructuras celulares

Material
Estructuras encontradas
Cebolla
Pared celular
Núcleo

Mucosa bucal
Membrana celular
Núcleo
Citoplasma

Fuente: Laboratorio de biología básica
7.-DISCUSIÓN
En esta práctica pudimos observar las células vegetales y animales, como son: células de cebolla, levadura y mucosa bucal, además de los microorganismos encontrados en la muestra de agua empozada. Después de observar en el microscopio, como se nos fue indicado anteriormente del menor lente al mayor, pudimos determinar las partes esenciales de la célula: membrana celular, núcleo y citoplasma,además de la pared celular presente en las células vegetales. En esta práctica se utilizó únicamente los lentes de 4x y 10x. En el lente de 4x no pudimos apreciar claramente las partes de la célula si no que observamos simplemente puntos y líneas, en el caso de la mucosa bucal y del agua empozada; y pequeños círculos en la levadura. En el caso de la cebolla pudimos observar la división de lascélulas y sus núcleos. Cuando cambiamos a la lente de 10x pudimos observa las células ya más grandes y claras con sus respectivas partes y con este lente se puede apreciar claramente la pared celular de las células vegetales. En el caso del agua empozada pudimos observar los diferentes organismos que habitaban en esta y como se desplazaban gracias a sus flagelos y cilios que les proporcionabanmovimiento.
8.- CUESTIONARIO
1.- ¿Por qué ciertas partes de la célula se tiñen con los colorantes utilizados en la práctica?
Porque muchos colorantes utilizados con frecuencia son moléculas cargadas positivamente (cationes) que se combinan con intensidad con los constituyentes celulares cargados negativamente, tales como los ácidos nucleicos y los polisacáridos ácidos. Ejemplos de colorantes...