Estructura Del Retail

1. ESTRUCTURA DEL RETAIL
2. Retail Alimenticio en México
* Importante participación del canal tradicional, conformado por tiendas tradicionales y por un comercio informal (feria, tianguis)
* BODEGAS: este formato comercial tendencia Discount representa el formato mas dinámico del país.
* Fuerte concentración del canal moderno (supermercados) con la predominancia deWal Mart que concentra cerca del 45 % de este mercado.
* El carácter nacional de los principales “challengers” de Wal Mart, que, a pesar de orientar sus iniciativas hacia la asociación con cadenas internacionales que no han hasta ahora prosperado.
* Presencia importante y desarrollo de cadenas regionales independientes o especializadas (farmacias, Convienience Stores).
PRINCIPALESCARACTERÍSTICAS DEL MERCADO
3. Fuente: ILACAD Contexto Competitivo La principal preocupación del mercado se resume hoy en las alternativas para competir con el grupo Wal Mart de México, quien, instalado en México con múltiples formatos comerciales, representando casi el 45 % del canal moderno, y habiendo impuesto su modelo comercial "Every Day Low Price" asociado a unadisciplina logística avanzada para México, impone en la actualidad sus reglas en el mercado.   La agrupación parece ser hoy la principal respuesta a este fenómeno. Ya a principios del 2000, 5 cadenas poco competitivas del interior del país crearon el grupo IDEA, una asociación que les permitió sumar poder de compra y definir una política de compra conjunta (manteniendo sin embargo la independencia decompra y de logística de cada miembro) y desarrollar una colección de marcas propias en común. En el transcurso del 2003, las tres principales cadenas después de Wal Mart (Comercial Mexicana, Gigante y Soriana) se unieron para asociar su poder de compra y buscar una optimización logística.  GRUPO IDEA ASOCIACIONES ENTRE LÍDERES
4.
* La diferenciación también representa para las cadenasoperando menores volúmenes una opcion a la fuerte competitividad de este mercado. En este sentido, cadenas como la norte americana HEB, operando en el norte del país en donde todavía Wal Mart está poco presente, buscan a través de nuevas iniciativas en terminos de Lay Out o por el fuerte desarrollo de su marca propia, envolver su mercado con la búsqueda de valor agregado para el cliente.* La francesa Carrefour de su lado, impulso una reflexion  para la redefinición de sus formatos y lay out para encontrar en el mercado una diferenciación cualitativa, mientras mantiene su politica comercial "Up& Low" con fuertes acciones promocionales.
Contexto Competitivo BUSQUEDA DE DIFERENCIACIÓN En un mercado en donde todavia la mayoría de las cadenas sigue impulsandosus expansiones tras aperturas de puntos de venta, pero en donde sus rentabilidades se degradan con la fuerte competencia, es previsible que más sorpresas se esperen en el 2004, ya sea por el lado de presuntos intereses de inversores internacionales (Carrefour o Casino) o por nuevas uniones, fusiones o absorpciones. CONCLUSIONES
5. Fuente: ANTAD – Ambassade de France 2002- Estimaciones ILACADClasificación de Canales Comerciales
* AUTOSERVICIOS : (SELF SERVICE) Esta categoría comprende a los
* megamercados, hipermercados, supermercados, bodegas, Hard Discount y Farmacias de cadena que manejan las líneas de abarrotes, ropa y mercancías generales o como mínimo dos de dichas líneas.
DEFINICIONES : Según la clasificación de la ANTAD (Asociación Nacional deAutoservicios y Departamentales de México), la distribución de productos de consumo masivo se divide en Autoservicios, Tiendas Departamentales y Tiendas Especializadas. Sin embargo, a los fines de nuestro informe, nos ocuparemos solamente de los AUTOSERVICIOS que son quienes representan la venta principal de productos de consumo masivo . El Retail Alimenticio , que será el objeto de estudio en este...