Estructura y tendencias del mercado

Informe de Estructura y Tendencias del Mercado de:

Aceites Comestibles – Mayo 2010
En los últimos años el consumo aparente en el mercado de aceites comestibles ha sido de alrededor de 208 mil TM, correspondiendo el liderazgo a Alicorp S.A.A. a través de sus principales marcas Primor y Cocinero. También participan con éxito empresas como Adm-Sao Perú S.A.C., Laboratorios Igasa, Molinos delPerú S.A., Ameral S.A.A., Industrias Alpamayo S.A., Agrinsa, Sociedad de Ind. Oleaginosas S.A.C., Alimentos Cielo S.A.C., Corporación Transcontinental del Perú S.A.C. y Olivos del Sur S.A.C entre otras. El año pasado, los precios de los aceites comestibles fueron marcados por una tendencia decreciente, el presente informe muestra que su comportamiento este 2010 dependerá de los precios de los insumosimportados y de la velocidad de recuperación de la demanda interna. Se analiza la producción y ventas de aceites comestibles, en las ramas de aceite vegetal, aceite de oliva y compuesto. También se presenta la marcha de las importaciones de aceites y de los principales insumos para su elaboración, en particular del aceite crudo de soya y sus precios. En el análisis del contexto mundial se incluyelas perspectivas de la producción de soya en EEUU y lo que ocurre en países proveedores clave como Argentina y Bolivia. Contenido

1. Calificación de Riesgo: Evaluación de la fortaleza estructural y de los riesgos a mediano y corto plazo 2. Perspectivas: Proyección de los principales indicadores del mercado al 2010 3. Antecedentes: Resumen de cómo el mercado adquirió fuerza y de las principalesempresas en el sector Industria Oleaginosa y su Participación en el PBI Manufacturero (Participación en %; Índice Base 1994=100: anual, 2000-2009) Producción e Importación de Aceites Comestibles (miles de TM: anual, 2000–2009) Características de los Aceites Vegetales Comestibles más Utilizados en el Mundo 4. Estructura Interna: Cadena Productiva de la Industria de Aceites Comestibles 5. SituaciónActual Entorno Internacional: Precio de aceites podrían permanecer volátiles en el 2010 - Producción vs Consumo de Aceites Vegetales (millones de TM: campañas 2002/03–2009/10) - Índice Mensual de Precios de los Alimentos (base 2002–2004=100: mensual, 2007-2010) - Evolución del Precio Promedio de Importación de Aceite Crudo de Soya: Argentina (US$/Kg.: mensual, 2004-2010) Producción mundial desemillas de soya aumentará el 2010 hasta 257,5 millones de TM - Producción Mundial de Semillas y Aceites Vegetales (millones de TM: campañas 2003/042008/09 y proyección 2009/10) - Tendencia del Área Plantada de Soja en EE UU, por Campaña Agrícola (millones de acres: campañas 2008/09-2020/21) - Tendencia del Precio del Aceite de Soja en EE UU, por Campaña Agrícola (millones de acres: campañas2008/09-2020/21) - Tendencia del Uso de Aceite de Soja de Soja en EE UU, por Campaña Agrícola (millones de acres: campañas 2008/09-2020/21)

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Entorno Nacional - Evolución del Precio del Aceite Vegetal en Lima Metropolitana (S/. por litro: anual, 2001-2009 y proyección 2010) - Precio Promedio deAceites Vegetales al Consumidor (S/. por litro: mensual, 2007-2010) - Producción Trimestral de Aceites Comestibles (miles de TM: trimestral, 2007-2009) - Producción de Aceites Comestibles (TM: anual, 2008-2009; Ene-Feb, 2009-2010) - Producción de Aceites Vegetales (miles de TM: anual, 2003-2009 y proyección 2010) Aceite crudo de soya mantiene fuerte participación en la industria local -Utilización de Principales Materias Primas e Insumos en la Industria Oleaginosa (TM: anual, 2008-2009; Ene-Feb, 2009-2010) - Participación de Aceites Crudos (En %: Ene-Feb, 2010) Argentina principal proveedor de insumos para aceites comestibles - Importación de Insumos para Aceites Comestibles (millones de US$: anual, 2007-2009; EneFeb, 2008-2010) - Importación de Insumos para Aceites Comestibles (miles...