estructura

MANUAL DE ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO
NACIONAL DE SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA

MANUAL DE ORGANIZACIÓN
DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA

FECHA DE EMISIÓN
NOVIEMBRE
2003

PÁGINA

2

ÍNDICE
Página
I.

Introducción

5

II.

Antecedentes

6

III.

Marco Jurídico-Administrativo

9

IV.

Atribuciones

15

V.Estructura Orgánica

20

VI.

Organigramas

25

VII. Misión

37

VIII. Visión

37

IX.

38

Descripción de Áreas
B00

Dirección en Jefe

38

B00.00.01

Unidad de Normalización y Verificación

44

B00.00.02

Dirección de Sanidad Acuícola y Pesquera

50

B00.00.03

Dirección de Planeación

52

B00.00.04

Dirección de Innovación y Calidad en losServicios

56

B00.01

Dirección General de Sanidad Vegetal

58

B00.01.01

Dirección de Regulación Fitosanitaria

62

B00.01.02

Dirección de Protección Fitosanitaria

76

B00.01.03

Dirección de Moscas de la Fruta

96

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DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA

B00.01.04

FECHA DE EMISIÓN
NOVIEMBRE
2003PÁGINA

Dirección del Centro Nacional de Referencia
Fitosanitaria

124

B00.02

Dirección General de Salud Animal

133

B00.02.01

Dirección de Vigilancia Epidemiológica

136

B00.02.02

Dirección de Campañas Zoosanitarias

149

B00.02.03

Dirección de Importación, Exportación, Servicios y
Certificación Pecuaria

163

Dirección del Centro Nacional de Servicios deConstatación en Salud Animal (CENAPA)

177

Dirección del Centro Nacional de Servicios de
Diagnóstico en Salud Animal (CENASA)

191

Comisión México-Estados Unidos para la
Prevención de la Fiebre Aftosa y Otras
Enfermedades Exóticas de los Animales (C.P.A.)

202

B00.03

Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria

216

B00.03.01

Dirección de Inspección en Puertos,Aeropuertos
y Fronteras

219

Dirección de Cordones Cuarentenarios
Fitozoosanitarios

238

Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria,
Acuícola y Pesquera

248

B00.05.

Dirección General Jurídica

264

B00.06

Dirección General de Administración e Informática

274

B00.02.04
B00.02.05
B00.02.06

B00.03.02
B00.04

3

MANUAL DE ORGANIZACIÓN
DEL SERVICIO NACIONAL DESANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA

FECHA DE EMISIÓN
NOVIEMBRE
2003

PÁGINA

B00.06.01

Dirección de Finanzas

278

B00.06.02

Dirección de Administración de Personal

299

B00.06.03

Dirección de Recursos Materiales y
Servicios Generales

314

Dirección de Informática

332

B00.06.04
X.

Glosario de Términos

339

XI

Directorio

350

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DEL SERVICIO NACIONAL DE
SANIDAD, INOCUIDAD Y
CALIDAD AGROALIMENTARIA

I.

FECHA DE EMISIÓN
NOVIEMBRE
2003

PÁGINA

5

INTRODUCCIÓN

En cumplimiento a las disposiciones establecidas en el artículo 19 de la Ley Orgánica de la
Administración Pública Federal, en las que se señala que el titular de cada dependencia expedirá
los manuales de organización, loscuales son herramientas para el desarrollo de sus actividades,
el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria contribuye a su
cumplimiento mediante el presente Manual de Organización.
El propósito del presente documento es caracterizar de manera precisa la estructura funcional del
Órgano Administrativo Desconcentrado, especificando el aporte de las áreas con el objetoprimordial de coadyuvar al cumplimiento de las atribuciones que tiene encomendadas de acuerdo
al Reglamento Interno de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación y garantizar a nivel nacional la sanidad de los productos de origen animal y vegetal
en beneficio de la sociedad.
El presente documento constituye un instrumento de gran utilidad para la toma de...