Estructura
Páginas: 23 (5723 palabras)
Publicado: 16 de diciembre de 2012
INTRODUCCIÓN
La práctica de Laboratorio número cual corresponde al estudio de las técnicas bacteriológicas en agua potable. Se realizó el día miércoles 06 de junio 2012 en el recinto universitario Simón Bolívar de la Universidad Nacional de Ingeniería UNI, propiamente en los Laboratorios de Centro de Investigación y Estudios en Medio Ambiente CIEMA. En el tiempo transcurrido entre las8:00 AM y 10:00 AM.
El hombre se ha dedicado a medir la calidad del agua desde que se dio cuenta que es un vital líquido importante el cual influye tanto en su salud como el medio ambiente del cual los seres vivos forman parte. El objetivo de obtener la Calidad del Agua de Consumo Humano es proteger la salud pública y por consiguiente, ajustar, eliminar o reducir al mínimo aquellos componenteso características del agua que pueden representar un riesgo para la salud de la comunidad e inconvenientes para la preservación de los sistemas de abastecimiento del agua.
El agua puede contener varios tipos de saprofitos relativamente inocuos
(Suelo, aire, agua) no obstante también puede contaminarse con aguas residuales domesticas que suelen contener agentes patógenos humanos, siendolos causantes de:
* Fiebre tifoidea o paratifoidea
* Disentería
* Hepatitis
* Cólera
Los agentes causantes de estas enfermedades se consideran de origen fecal y son de extraordinaria importancia en el análisis del agua.
El examen bacteriológico periódico se realiza para detectar la contaminación del agua con aguas residuales, eliminando así la posibilidad de que al usar estase pueda transmitir alguna enfermedad. De hecho este se basa en la determinación aproximada del número total de bacterias presentes y en la presencia o ausencia de los microorganismos más comunes de origen intestinal o de aguas residuales.
Estos microorganismos son todos de origen entérico. Se sabe que los microorganismos patógenos que llegan a los depósitos de agua, proceden de las descargasintestinales de hombres y animales. Además, ciertas especies de bacterias, particularmente Escherichia coli, y varios microorganismos similares, denominados coliformes, Estreptococos fecales (como Streptococcus faecalis) y Clostridium perfringens, son habitantes normales del intestino grueso de hombres y animales y en consecuencia siempre están en las materias fecales. Así pues, la presencia decualquiera de estas especies en el agua es evidencia de contaminación fecal y el camino está abierto a los patógenos ya que se encuentran en las materias fecales. La evaluación rutinaria del agua en busca de microorganismos patógenos, como Salmonella spp. y Shigella spp. Puede ser difícil de realizar ya que el número de estas bacterias es relativamente escaso, por lo que se tiene que recurrir apruebas bacteriológicas del agua potable que demuestren la presencia de microorganismos indicadores que siempre estén presentes en materia fecal, fácil de demostrar y que sirva de guía para conocer el grado de contaminación fecal. Surge así el concepto de "Indicador de contaminación fecal", el cual será utilizado para la valoración de la potabilidad bacteriológica de las aguas. De acuerdo con loanterior, se ha adoptado con carácter general, el "Grupo Coliformes" como indicador de confianza. Ya que estos están constantemente en grandes cantidades en las excretas de donde son eliminados a diario, sobreviven durante más tiempo en un medio acuático que los patógenos intestinales lo que hace que puedan ser detectados fácilmente en un lapso de tiempo corto.
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES.* Investigar la presencia de bacterias del grupo Coliformes en agua de consumo humano mediante la Técnica de los tubos múltiples o Número Más Probable (NMP) y la Técnica del filtro de membrana.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
* Adquirir habilidades en la realización del análisis bacteriológico de agua para consumo humano mediante la técnica de filtro de membrana y fermentación.
*...
La práctica de Laboratorio número cual corresponde al estudio de las técnicas bacteriológicas en agua potable. Se realizó el día miércoles 06 de junio 2012 en el recinto universitario Simón Bolívar de la Universidad Nacional de Ingeniería UNI, propiamente en los Laboratorios de Centro de Investigación y Estudios en Medio Ambiente CIEMA. En el tiempo transcurrido entre las8:00 AM y 10:00 AM.
El hombre se ha dedicado a medir la calidad del agua desde que se dio cuenta que es un vital líquido importante el cual influye tanto en su salud como el medio ambiente del cual los seres vivos forman parte. El objetivo de obtener la Calidad del Agua de Consumo Humano es proteger la salud pública y por consiguiente, ajustar, eliminar o reducir al mínimo aquellos componenteso características del agua que pueden representar un riesgo para la salud de la comunidad e inconvenientes para la preservación de los sistemas de abastecimiento del agua.
El agua puede contener varios tipos de saprofitos relativamente inocuos
(Suelo, aire, agua) no obstante también puede contaminarse con aguas residuales domesticas que suelen contener agentes patógenos humanos, siendolos causantes de:
* Fiebre tifoidea o paratifoidea
* Disentería
* Hepatitis
* Cólera
Los agentes causantes de estas enfermedades se consideran de origen fecal y son de extraordinaria importancia en el análisis del agua.
El examen bacteriológico periódico se realiza para detectar la contaminación del agua con aguas residuales, eliminando así la posibilidad de que al usar estase pueda transmitir alguna enfermedad. De hecho este se basa en la determinación aproximada del número total de bacterias presentes y en la presencia o ausencia de los microorganismos más comunes de origen intestinal o de aguas residuales.
Estos microorganismos son todos de origen entérico. Se sabe que los microorganismos patógenos que llegan a los depósitos de agua, proceden de las descargasintestinales de hombres y animales. Además, ciertas especies de bacterias, particularmente Escherichia coli, y varios microorganismos similares, denominados coliformes, Estreptococos fecales (como Streptococcus faecalis) y Clostridium perfringens, son habitantes normales del intestino grueso de hombres y animales y en consecuencia siempre están en las materias fecales. Así pues, la presencia decualquiera de estas especies en el agua es evidencia de contaminación fecal y el camino está abierto a los patógenos ya que se encuentran en las materias fecales. La evaluación rutinaria del agua en busca de microorganismos patógenos, como Salmonella spp. y Shigella spp. Puede ser difícil de realizar ya que el número de estas bacterias es relativamente escaso, por lo que se tiene que recurrir apruebas bacteriológicas del agua potable que demuestren la presencia de microorganismos indicadores que siempre estén presentes en materia fecal, fácil de demostrar y que sirva de guía para conocer el grado de contaminación fecal. Surge así el concepto de "Indicador de contaminación fecal", el cual será utilizado para la valoración de la potabilidad bacteriológica de las aguas. De acuerdo con loanterior, se ha adoptado con carácter general, el "Grupo Coliformes" como indicador de confianza. Ya que estos están constantemente en grandes cantidades en las excretas de donde son eliminados a diario, sobreviven durante más tiempo en un medio acuático que los patógenos intestinales lo que hace que puedan ser detectados fácilmente en un lapso de tiempo corto.
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES.* Investigar la presencia de bacterias del grupo Coliformes en agua de consumo humano mediante la Técnica de los tubos múltiples o Número Más Probable (NMP) y la Técnica del filtro de membrana.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
* Adquirir habilidades en la realización del análisis bacteriológico de agua para consumo humano mediante la técnica de filtro de membrana y fermentación.
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