ESTRUCTURAS BACTERIANAS Y GENETICA
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Bacteriología 1
Octubre, 2011
Semana 1
Generalidades de Bacteriología
1. Taxonomía bacteriana
Manera de agrupar y darle nombre a las bacterias
Basada en características y diferencias fenotípicas y genotícas
Los niveles formales en la clasificación bacteriana son, en orden
descendente: reino, división, clase, orden,familia, tribu, género,
especie.
Algunas reglas para la nomenclatura
Nombre de la familia termina con -eaceae. Ej: Neisseriaceae
Nombre del género va seguido de la especie, ambos escritos
con letra diferente a la del texto o subrayados. Ej:
Burkolderia cepacia o Burkolderia cepacia
Nombre del género a menudo es abreviado, se usa la
primera letra del género luego seguido por la especie. Ej:Staphylococcus aureus : S aureus
Nombre del género mas spp, puede ser usado para referirse
al género como un todo (sp: para singular y spp: para
plural). Ej: Staphylococcus spp (cualquier especie del género
Staphylococcus)
2. Estructura bacteriana
Bacterias son organismos procariotas, no tiene membrana nuclear
Son células pequeñas, tamaño de 0.1 a 0.2 m de diámetro
Observables conmicroscopio óptico con objetivo de inmersión y
requiere de tinciones, la tinción más utilizada es la tinción de Gram,
Gram positivas (azules o moradas) y Gram negativa (rosadas o rojas),
la diferenciación se debe a las características de la pared celular
(grosor).
Su replicación se lleva a cabo por fisión binaria.
Morfología bacteriana
Tipos de formas de las bacterias
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Cocos: forma esférica u ovoide, los cuales podemos también
clasificar de acuerdo a su disposición en:
Racimos de uvas. Ej Staphylococcus sp
Cadenas. Ej Streptococcus sp, Bacillus sp,
Enterococcus sp
Streptococcus sp
Bacillus sp
Tétradas. Ej: Sarcina sp
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Parejas. Ej: como granos de café, Neisseria sp y
como “antifaz”, Streptococcus pneumoniae.
Neisseria gonorrhoeae
Streptococcus pneumoniae
Bacilos: forma cilíndrica o de bastón
Cocobacilar: forma intermedia entre cocos y bacilos
Espirilos: forma curveada. Ej:Vibrio sp
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Espiroquetas: forma de sacacorchos, Ej: Treponema sp,
Borrelia sp y Leptospira sp.
Cuadradas. Semejantes a un cuadrado, algunas bacterias en
salmuelas.
Estructura bacteriana
Las bacterias presentan las siguientes estructuras
1.
2.
3.
4.5.
6.
7.
8.
Membrana citoplasmática
Pared celular
Nuleoide
Cápsula o limo
Flagelos
Fimbria y pili
Mesosomas
Esporas
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1. Membrana citoplasmática
Compuesta por:
1. Fosfolípidos en dos capas (bicapa lipídica), con unidad
es hidrofóbicas (ácidosgrasos) hacia el centro y
unidades hidrofílicas (glicerol) hacia la porción
externa de la bicapa.
2. Proteínas parcial o totalmente embebidas en la bicapa
(proteínas integrales), que facilitan el transporte de
sustancias a través de la membrana y ayuda en las
funciones metabólicas, también podemos encontrar
proteínas periféricas que ayudan en procesos
celulares.
Características de lamembrana citoplasmática
1. Sitio donde se realizan todas las funciones
(respiración aerobia y producción de energía)
2. Barrera que impide la fuga de sustancias del interior
hacia el exterior y la entrada de materiales
indeseables (permeabilidad selectiva)
3. No es rígida, tiene libertad de movimiento
4. Se ha dicho que es un mosaico fluído porque tiene
proteínas que atraviesan la bicapa...
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