estructuras cristalinas

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PUEBLA

Tema: Proyecto Final
Profra: Rubí Martínez
Carrera: ingeniería Industrial
Materia: Fundamentos de la Investigación
Equipo: 5
Integrantes:
Ivonne Cordero Pérez
Dulce María Mares Esteban
David Telis Zitle
Edgar García Tlapaltotoli
Introducción
La empresa con la que se está trabajando es de tipo alimenticia, es una empresa de jugos y lleva por nombreJUMEX S.A. de C.V., dentro de la empresa se produce gran variedad de jugos.
La empresa tiene como visión:
“Posicionarnos como un competidor global en la industria de los alimentos y bebidas de calidad mundial, atendiendo a distintos segmentos de mercado y manteniéndonos siempre a la vanguardia en tecnología de procesos, productos y envases” (JUMEX, 2013)
La empresa tiene como misión:“Proporcionar al consumidor alimentos y bebidas de calidad mundial, hechos principalmente a base de fruta, innovando con tecnologías de punta en sus procesos, productos y envases, generando valor a los accionistas” (JUMEX, 2013)
Historia de la empresa
Se inició el 27 de abril de 1961 siendo una pequeña empresa en el cual se empezó elaborar el jugo de manzana con presentación de 350 ml, después se empezó aenvasar más variedad de sabores de jugos y conforme transcurrió el tiempo se fue convirtiendo la empresa con mejores jugos y néctares del país.
Un gran avance tecnológico fue que se implementó una evaporadora para mejorar el concentrado del néctar que le da el buen sabor al característico jugo de la empresa, cabe mencionar que JUMEX también dentro de uno de sus procesos innovo el sellado a partirde cobre. Además se adquirió maquinaria para mejorar los procesos así como las nuevas presentaciones de envase.
Mas a delante se empezó a exportar el jugo a diferentes países uno de los principales fue el vecino del norte Estados Unidos, al ver el crecimiento de la empresa y la demanda del producto fue que se empezó a crear nuevas presentación en variados tipos de materiales como lata, tetra packy vidrio, con estas también se derivan los diferentes tamaños que encontramos en el mercado.
Después de empezar con la exportación de los productos con el país vecino también se establecieron en las ciudades más importan de nuestro país, teniendo plantas produciéndolos jugos en estas ciudades la repartición del producto en las áreas cercanas de estas plantas productoras seria con más facilidad.Para la empresa tanto el consumo del producto como la calidad del producto son fundamentales para que el consumidor este satisfecho y por ende se tenga un buen resultado.
La empresa no solo se basa en el consumo del producto y hacer que se tenga una buena estabilidad económica sino también se preocupa por el trabajador y el medio ambiente, estos son base clave e importante en la empresa, como lomuestra nuestra imagen del producto que se muestra un árbol de frutas esto nos representa la naturaleza. Los productos que se utilizan para la producción de los jugos son de origen natural, todos los juegos contienen néctar y pulpa de frutas naturales y se llega a ocupar en pequeñas cantidades saborizantes.
Ahora en base a lo que la empresa muestra como resultados del consumidor lo más importantees desarrollar una nueva línea de producción que tenga una nueva presentación del contenido líquido, la idea que tiene en mente la empresa es poder desarrollar un jugo de presentación de 500 ml.
Lo que se desea lograr con este cambio es poder que la empresa siga en el gusto del consumidor, para esto como todos los jugos se presentara en todas las presentaciones de materiales que utiliza laempresa que anteriormente se mencionan.
Esta nueva línea de producción no cambiara el sistema de producción de las demás presentaciones que se pueden consumir desde los más pequeños en cantidades considerables hasta consumirlo con toda la familia con las presentaciones más grandes.
La empresa también toma en cuenta el tiempo que se requerirá para poner en marcha la nueva línea ya que se debe...