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UNIDAD 1------------- MATERIA

Materia - Masa y peso La química trata sobre la naturaleza, composición y transformación de la materia. Pero ¿Qué es la materia? Podemos decir que materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y que en las condiciones de presión y temperatura que imperan en el planeta, se manifiestan en forma de sustancias. Las propiedades esenciales de la materia son laextensión, impenetrabilidad e inercia. La extensión es natural para los sólidos y los líquidos, pero no en los gases, por lo que es mejor hablar de inercia. Esta se define como la resistencia de los cuerpos para cambiar su estado de reposo o de movimiento sin la intervención de alguna fuerza
Los cuerpos quietos, permanecen así, a menos que se le aplique una fuerza para que comiencen a moverse. De lamisma manera los que están en movimiento continúan en movimiento a menos que se le aplique una fuerza para detenerlos. Mediante observaciones experimentales se ha comprobado que esa fuerza, en cualquiera de los casos anteriores es proporcional a la masa y la aceleración del cuerpo en cuestión.
Ejemplo: la fuerza que hay que hacer para detener una pelota de ping pong es menor que la que hay quehacer para parar una pelota de fútbol si ambas se desplazan a la misma velocidad. Ello es porque la pelota de fútbol tiene mayor masa que la de ping pong
Los cuerpos que nos rodean, se encuentran en el campo de atracción de la tierra, que ejerce sobre ellos una fuerza que es su Peso. P = m x g donde P es el peso del cuerpo, m su masa y g la atracción de la gravedad. (g = 9,8066 m/s 2 ) Puesto que laaceleración de la gravedad en cualquier punto de la superficie es prácticamente constante, (varía de 9,83 m/s2 en los polos a 9,78 m/s2 en el ecuador y según la altura que se encuentre el cuerpo con respecto al nivel del mar) también lo es el peso de un cuerpo, que se expresa con el mismo número que representa su masa. Es decir, a la unidad de masa (1 gramo masa) le corresponde la unidad de peso (1gramo fuerza). Esto hace que los términos masa y peso se utilicen indistintamente al referirse a un cuerpo, por lo que, con frecuencia se confunden. Se aclara el concepto si pensamos que una persona de 100 kilogramos de peso en la tierra, pesa una sexta parte en la luna (aproximadamente 16 kg) porque la atracción de la luna es una sexta parte de la que existe en la tierra y que en el espaciointerestelar, su peso es cero, porque no hay atracción de ningún tipo. Pero la masa, es la misma tanto en la tierra, como en el espacio o en la luna. La masa por unidad de volumen de un cuerpo es la densidad absoluta, que se expresa en gr/cm3 . Si fuera un gas se expresa en gr/l. La densidad relativa, es la relación entre la masa de un volumen dado de una sustancia, a una dada temperatura y la masa deun volumen igual de agua a la misma temperatura. Si en lugar de la relación de masa sobre volumen, utilizamos la relación entre el peso de un cuerpo y el volumen ocupado, tenemos el peso específico o el peso específico relativo si lo comparamos con el peso de un volumen igual de agua a la misma temperatura. 7. Propiedades físicas y químicas. Una propiedad física es una característica que se puedeobservar en un objeto sin que cambie básicamente su identidad. Características tales como el color, dureza, densidad, punto de fusión o de ebullición son propiedades físicas. Un proceso en el cual un objeto cambia su apariencia física pero no su composición se denomina cambio físico. Por ejemplo los cambios de estado. Así cuando un cubo de hielo se convierte en agua, como ésta se diferencia delhielo tan solo en su apariencia y no en su composición, la transformación que ha tenido lugar es un cambio físico. Si estas propiedades no dependen de la cantidad de sustancia considerada se denominan propiedades específicas, o propiedades intensivas, tal como: color, olor, sabor, solubilidad, densidad, conductividad del calor y de la electricidad, brillo, transparencia, dureza, maleabilidad,...