Estudiante De Ingenieria
En primer lugar necesitamos calcular el calor necesario que se deberá producir de vapor (Qv), para lograr esto necesitamos los datos del Gasto de vapor (Gv), el calor latentede vaporización (r)
Qv = Gv . r
Para verificar hacemos el balance térmico con el calor producido por el agua (Qa), que será igual a:
Qa = Ga . Cp . ∆T
Actualmente se utiliza vapor en nuestraplanta para el lavado de las ollas, ya que el efecto logrado por éste es de mayor rendimiento que el agua o mismo el alcohol en términos de desinfección.
Es necesario para esto un Gv = 1000 Kg/hTeniendo en cuenta una posible ampliación de la planta o el uso del vapor para futuros trabajos (por ejemplo calefacción), calcularemos el gasto con un 50% adicional más un 15% debido a fugas eventuales; elGv sería entonces de 1725 Kg/h
El calor latente de vaporización del agua es de r = 539 Kcal/Kg o 2257Kj/Kg
Con esto calculamos el Qv;
Qv = 1725 Kg/h . 539 Kcal/Kg = 929.775 Kcal/h o bien 15.496Kcal/min
Pasamos a elegir la caldera de nuestra instalación:
La caldera será una Ferrara FV | HP, es una caldera humotubular de combustión presurizada, para la generación de vapor, diseñada parauna presión de trabajo de hasta 12 kg./cm² (aprox 12 bar), su utilización es en aquellos procesos industriales, en los cuales se necesita vapor vivo o calentar agua o productos a una temperatura dehasta 185º C.
Por tratarse de calderas centrales de vapor de última generación la convierten en un equipo compacto y seguro. Los dispositivos y controles que conforman la caldera, son los siguientes:* Primer presostato de trabajo.
* Segundo presostato de trabajo.
* Tercer presostato actúa como máxima seguridad.
* Bombas de carga de agua a la caldera.
* Dos manómetros.
*Equipo de reposición de agua a la caldera y corte del quemador por falta de agua en la caldera.
* Segundo equipo de seguridad de corte del quemador por falta de agua en la caldera.
* Dos...
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