estudiante en agronomia
Páginas: 7 (1670 palabras)
Publicado: 8 de abril de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
FUNDACIÓN. ¨MISIÓN SUCRE¨
ALDEA UNIVERSITARIA. PROF.: JESÚS LÓPEZ CASTRO
SAN JOSÉ DE GUANIPA. ESTADO, ANZOÁTEGUI
ESPECIE MAYORES DE CICLO LARGO
PERIODO II-II
Charolais
(Ganado de carne)
Profesora:integrante: Glotmarys freites Andreína Sánchez
C.I.18.454.382
INTRODUCCIÓN
La ganadería tradicional de doble propósito secaracteriza por producir carne y leche en áreas tropicales, combinando el ordeño con el amamantamiento de los becerros hasta el destete y generalmente requiere de bajos insumos con escaso uso de tecnología. Este sistema también se puede encontrar en regiones de clima árido, semiárido y templado.
Para lograr un adecuado desarrollo y mantenimiento tanto de la cría como de la madre, es necesarioconocer y llevar a cabo una serie de prácticas que, si bien
son sencillas, su importancia es enorme ya que de ellas dependerá el futuro crecimiento y protección de enfermedades de la cría, así como la posibilidad de que la madre pueda quedar gestante una vez destetado el becerro. En este tema se abordan:
las características físicas para poder distinguir al charolais, aptitudes,adaptabilidad, atención a la cría, pesos entre otros…
Origen
La raza Charoláis tuvo su origen en las regiones Centro Oeste y Sudoeste de Francia, en las antiguas provincias francesas de Charolles y de Niemen.
Características Físicas
Las principales características físicas que distinguen a la raza Charolais son:
Que es un animal potente y de gran tamaño,el cual posee una frente ancha y corta, ligeramente hundida.
Finas orejas de tamaño mediano.
Morro ancho y labios gruesos.
Las membranas mucosas son de color rosado o carne.
Posee ojos grandes; cuernos de mediana longitud de color amarillento o blanco. Morrillo corto y grueso en la parte superior del arranque del tórax.
Papada mediana, mostrando perfil amplio y no oscilante.
El cuerpo esancho y horizontal.
amplia carne bien repartida.
pecho profundo y ancho.
ancas separadas y musculadas.
rabadilla curva, los músculos posteriores son bien desarrollados y con los muslos abiertos, forman un cuarto trasero muy ancho.
La cola es fina y con mínima cantidad de grasa cubriendo la base.
Las extremidades son de un ancho mediano con aplomo y simetría bien balanceados, mostrandolimpiamente la estructura ósea, con erguida postura y firmes pezuñas de color amarillo claro.
Piel medianamente gruesa, suave y elástica, que produce excelente cuero.
Pelo uniformemente blanco o de color ligeramente crema, fino, suave y sedoso, suavemente encrespado, especialmente en la cabeza y en el morrillo.
Características funcionales
El ganado Charoláis es de gran tamaño:
los toros adultospesan 900 a 1250 kg.
las vacas de 560 a 950 kg.
La piel presenta pigmentación apreciable; el pelo es corto en verano y largo en invierno.
Pruebas de comportamiento reportan los siguientes rendimientos: Novillos en engorda tienen un aumento de peso diario de 1.58kg, una conversión alimenticia de primera: 1kg x 7.26 kg, de alimento, arrea de ribeye de 82.6cm cuadrados.
Edad y celo de lasnovillas.
Las novillas deben pesar un 60% de su peso corporaladulto al momento de la insiminacion (14-15 meses de edad). Por lo tanto si las vacas promedian los 900 kg, las novillas deverian pesar cerca de 540 kg.
Ejemplo: (900 x 60/100)= 540 kg al momento de la insiminacion.
Eficiencia reproductora:
La raza charolesa ha mostrado:
Una tasa de supervivencia de 96%,
Una tasa de...
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
FUNDACIÓN. ¨MISIÓN SUCRE¨
ALDEA UNIVERSITARIA. PROF.: JESÚS LÓPEZ CASTRO
SAN JOSÉ DE GUANIPA. ESTADO, ANZOÁTEGUI
ESPECIE MAYORES DE CICLO LARGO
PERIODO II-II
Charolais
(Ganado de carne)
Profesora:integrante: Glotmarys freites Andreína Sánchez
C.I.18.454.382
INTRODUCCIÓN
La ganadería tradicional de doble propósito secaracteriza por producir carne y leche en áreas tropicales, combinando el ordeño con el amamantamiento de los becerros hasta el destete y generalmente requiere de bajos insumos con escaso uso de tecnología. Este sistema también se puede encontrar en regiones de clima árido, semiárido y templado.
Para lograr un adecuado desarrollo y mantenimiento tanto de la cría como de la madre, es necesarioconocer y llevar a cabo una serie de prácticas que, si bien
son sencillas, su importancia es enorme ya que de ellas dependerá el futuro crecimiento y protección de enfermedades de la cría, así como la posibilidad de que la madre pueda quedar gestante una vez destetado el becerro. En este tema se abordan:
las características físicas para poder distinguir al charolais, aptitudes,adaptabilidad, atención a la cría, pesos entre otros…
Origen
La raza Charoláis tuvo su origen en las regiones Centro Oeste y Sudoeste de Francia, en las antiguas provincias francesas de Charolles y de Niemen.
Características Físicas
Las principales características físicas que distinguen a la raza Charolais son:
Que es un animal potente y de gran tamaño,el cual posee una frente ancha y corta, ligeramente hundida.
Finas orejas de tamaño mediano.
Morro ancho y labios gruesos.
Las membranas mucosas son de color rosado o carne.
Posee ojos grandes; cuernos de mediana longitud de color amarillento o blanco. Morrillo corto y grueso en la parte superior del arranque del tórax.
Papada mediana, mostrando perfil amplio y no oscilante.
El cuerpo esancho y horizontal.
amplia carne bien repartida.
pecho profundo y ancho.
ancas separadas y musculadas.
rabadilla curva, los músculos posteriores son bien desarrollados y con los muslos abiertos, forman un cuarto trasero muy ancho.
La cola es fina y con mínima cantidad de grasa cubriendo la base.
Las extremidades son de un ancho mediano con aplomo y simetría bien balanceados, mostrandolimpiamente la estructura ósea, con erguida postura y firmes pezuñas de color amarillo claro.
Piel medianamente gruesa, suave y elástica, que produce excelente cuero.
Pelo uniformemente blanco o de color ligeramente crema, fino, suave y sedoso, suavemente encrespado, especialmente en la cabeza y en el morrillo.
Características funcionales
El ganado Charoláis es de gran tamaño:
los toros adultospesan 900 a 1250 kg.
las vacas de 560 a 950 kg.
La piel presenta pigmentación apreciable; el pelo es corto en verano y largo en invierno.
Pruebas de comportamiento reportan los siguientes rendimientos: Novillos en engorda tienen un aumento de peso diario de 1.58kg, una conversión alimenticia de primera: 1kg x 7.26 kg, de alimento, arrea de ribeye de 82.6cm cuadrados.
Edad y celo de lasnovillas.
Las novillas deben pesar un 60% de su peso corporaladulto al momento de la insiminacion (14-15 meses de edad). Por lo tanto si las vacas promedian los 900 kg, las novillas deverian pesar cerca de 540 kg.
Ejemplo: (900 x 60/100)= 540 kg al momento de la insiminacion.
Eficiencia reproductora:
La raza charolesa ha mostrado:
Una tasa de supervivencia de 96%,
Una tasa de...
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