Estudiante

ÍNDICE

3.1 Planeación de la capacidad…………………………………………………2

3.2 Teorías de restricciones……………………………………………………..3

3.3 Economía de escala…………………………………………………………4
* Economías de escala………………………………………………………5
* La empresa a largo plazo………………………………………………….6
* Economía de México……………………………………………………...7

3.4 Herramientas para la planeación de calidad……………………………......8
3.4.1 Modelosde líneas de espera……………………………………………..11

3.4.2 Simulación……………………………………………………………….15

3.4.3 Árboles de decisión………………………………………………………17
* Estudio de fenómenos y procesos de espera y simulación………….........19

3.4.4 Método de transporte……………………………………………………..20

Unidad III:
Planeación de la capacidad

La planeación de la capacidad del sistema de producción se determina en tamañoóptimo de la planta en su capacidad instalada u se mide en unidad de producción por unidad de tiempo la cual puede expresarse en diferentes unidades. El tamaño de la planta también puede dividirse por medio de otros indicadores tales como; producción inversiones, instalaciones, número de trabajadores, ventas, utilidades, etc.

3.1 MEDIDAS DE CAPACIDAD

Capacidad de diseño (teórica):
Es lacapacidad teórica calculada en diseño de la planta de acuerdo a los métodos que idealmente optimizan el tamaño de la planta. Generalmente se disminuye al considerar la instalación y operación.

Capacidad del sistema (instalada):
Es la capacidad máxima instalada en la planta; generalmente no se opera el total de la capacidad instalada al principio solo un por ciento menor que a medida que seajustan unos factores empieza a aumentar.

Producción real (operada):
Es la capacidad que realmente se esta operando en la planta en base a los insumos y recursos disponibles y en base a la programación de la producción que considera los pronósticos de ventas esperadas en el mismo.

3.2 TEORIA DE RESTRICCIONES

Las teorías de restricciones fue descrita por primera vez por Eli Goldratt aprincipios de los 80 y desde entonces a sido ampliamente utilizada en la industria.

Restricciones:
Es cualquier elemento que limita al sistema en el logro de su meta para generar dinero por lo que podemos decir que todos los sistemas o empresas tienen restricciones.

Teoría de restricciones:
Es un conjunto de procesos de pensamiento, que utiliza la lógica de la causa y por efecto para entender loque sucede y así encontrar maneras de mejorar. La teoría enfatiza los hallazgos y apoyos del factor limitantes y esos factores limitantes se denominan restricciones o cuellos de botellas, estas pueden ser un individuo, un equipo, una pieza de un aparato, una política local, la ausencia de algunas herramientas, etc.

Las restricciones pueden ser:

Físicas:
Que normalmente se refieren al mercadoel sistema de manufactura y la disponibilidad de materias primas.
Políticas:
Normalmente se encuentran detrás de las físicas por ejemplo reglas, procedimientos, sistemas de evaluación y conceptos.

Tipos de restricciones que forman parte de las físicas u políticas

* Restricciones de mercado:
La demanda máxima de un producto esta limitada por el mercad satisfacerla depende de lacapacidad del sistema para cubrir los factores de éxito establecidos (precio, rapidez de respuesta, etc.).
* Restricción de materiales:
La falta de materiales en el corto plazo es resultado de mala programación asignada o calidad.
* Restricción de capacidad:
Es el resultado de tener equipo con capacidad que no satisface la demanda requerida por ellos.
* Restricción logística:
Restriccióninherente en el sistema de planeación y control de la producción. Las reglas de decisión y parámetros establecidos en este sistema pueden afectar desfavorablemente en el flujo suave de la producción.
* Restricción administrativa:
Estrategias y políticas definidas por la empresa que limitan la meta de producción.
* Restricción de comportamiento:
Actitudes y comportamientos del personal...