Estudiante





Tarea
Asesoramiento Dietético






Nombre: Paula Durán Luci




Tabla.
Edulcorante
IDA (mg/Kg/día)
Niño de 20 Kg.
2 Ejemplos
Sucralosa
15 mg/Kg/día
300 mg/día
Ejemplo1: Podría tomar hasta 8 cajitas de leche Soprole Huesitos sabor chocolate de 200 ml al día.

Ejemplo 2: Podría tomar hasta 4 cajitas de 300 ml de jugo Next sabor naranja al día.
Aspartame
40mg/Kg/día
800 mg/día
Ejemplo 1: Podría tomar hasta 10 cajitas de jugos Livean sabor piña de 200 ml al día.

Ejemplo 2: Podría tomar hasta 6 cajitas de jugo Watts light sabor durazno de 300 ml al día.Stevia
4 mg/Kg/día
80 mg/día
Ejemplo 1: Podría comer hasta 2 potes de yogurt con cereales Colun Granola Berries al día.

Ejemplo 2: Podría comer hasta 2 potes de yogurt Colun light de 125gramos al día.
Estas porciones están basadas únicamente en la concentración máxima que un niño de 20 kilogramos puede consumir al día de los sustitos de azúcar mencionados en la tabla.

¿Quésustitutos del azúcar es recomendable usar en niños?
El sustituto del azúcar mejor indicado para los niños es la sucralosa y en segundo lugar la stevia.
La elección se basa en que la sucralosa presentamayor margen de seguridad y existen numerosos estudios que aprueban su uso y avalan su seguridad.
La stevia pese a ser de origen vegetal, no presenta suficientes antecedentes que respalden labioseguridad de su consumo a largo plazo, por lo que se aconseja consumirla moderadamente e idealmente elegir su variedad natural.
Se debe tener presente que los alimentos elaborados con sustitutos del azúcarde baja calorías no se recomiendan como parte de la dieta normal en niños menores de 3 años, ya que la energía y aporte calórico en la dieta son muy importantes en esta etapa del crecimiento.
Encaso de que se necesite utilizar sustitutos del azúcar en un menor de 3 años, se debe consultar al pediatra del niño.
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