Estudiante

solo quiero unirme porque veo que son muy buenos contestando preguntas y siempre me ayudan en mis tareas grax aceptenme y Departamento de Baja Verapaz se encuentra situado en la región Norte deGuatemala. Limita al Norte con el departamento de Alta Verapaz; al Sur con el departamento de Guatemala; al Este con el departamento de El Progreso; y al Oeste con el departamento de El Quiché.Subdivisiones
8 municipios.
Superficie
• Total 3,124 km²
Altitud
• Media 940 msnm
Población
• Total 215,915 hab.
• Densidad 69,11 hab/km²

Gastronomía
Arrozcon Apio
Ingredientes: 2 libras de arroz corriente 12 onz. de mantequilla 2 cabezas de cebolla grande 2apios tiernos sal, y polvo de pimienta al gusto.
Preparación:
Se limpia el arroz y se lava.Se escurre y se pone al sol para que seque. Se fríe la mantequilla con rodajas de cebolla y se le agrega el arroz, después los troncos de apio, limpio y picados. Se le agrega la pimienta y la sal y 2litros más de agua. Se deja conservar a fuego suave.

Frijoles Blancos con espinazo

Ingredientes:
1 libra de frijol blanco 2 libras de espinazo3 tomates asados 1 cabeza de cebolla cruda 4 ajos asados 5 cucharaditas de orégano 1pedacito de achiote pimienta de castilla y sal al gusto

Preparación:
Se cuela la ceniza y se lleva al fuego con agua fría. Cuando rompe el hervor se deja caer el frijolque debe estar seco y se saca hasta que el frijol despende la cáscara. Se retira del fuego, se deja enfriar y se le cambia varias veces el agua hasta dejarlo limpio como si fuera maíz. (si se cocina...