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Cromatografia
La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Esun conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichoscomponentes. Diferencias sutiles en el coeficiente de partición de los compuestos da como resultado una retención diferencial sobre la fase estacionaria y por tanto una separación efectiva en funciónde los tiempos de retención de cada componente de la mezcla. Es por eso que en este informe le daremos a conocer algunas formas de extraer estas pigmentaciones de unos elementos naturales y otrossintéticos y nuestro resultado final




















Primera parte
Materiales :
Probeta
Matras de aforo
Agua destilada
Reactivos: ( butanol – acido acético )
Papel PHPaso 1
Mezclar la solución cromatografía
Consiste en mezclar 60 ml de acido acético medido en una probeta . luego añadimos 40 ml de butanol y en seguida 20 ml de agua destilada
Acada uno por separado le medimos el ph y después lo medimos el ph a todos los compuestos juntos
Esta solución la dejamos reposar en el matraz por 15 dias aproximadamente .


Paso 2Materiales :
Solución de ( butanol – acido acético –agua destilada )
Flan de chocolate
Acelga
Naranja
Pipeta volumétrica
Vasos presipetado
Vidrio reloj
Embudo


2-1
Primero pesamos 5 gramos deflan de chocolate
Luego le colocamos 10 ml de la solución extractan te , esta mezcla de solución con flan la revolvemos un buen momento y la dejamos reposar por 5 minutos asta que setorne de color rojo

Luego tomar un poco del sobre nadante que se formo en la solución y la colocamos en un papel filtro sobre la línea de siembra de 1,5 cm de la base unas 5 a 8 veces sin...