Estudiante




Universidad Fidélitas
Metodología de la investigación
Trabajo de Investigación

Sometida a consideración del profesor:
Dr. Luis González Vallejo

Evaluación de las variables involucradas en el proceso de producción en la Planta de Cemex Puente Piedra, para lograr un manejo más eficiente del tiempo laboral del 4 al 17 de Marzo de 2011

Autores:
Danny Rodríguez García
LigiaSánchez Montero

San José, Costa Rica
Marzo 2011

Índice
Tabla de contenido





DEDICATORIA

A nuestra familia, quienes nos regalan parte de su tiempo para dedicarnos a nuestros estudios, a nuestros amigos quienes nos motivan en la lucha por alcanzar nuestras metas, a quienes como Emerson creen que “El único bien es el conocimiento, y el único mal es la ignorancia."AGRADECIMIENTO

Agradecemos a todas aquellas que nos han facilitado el acceso a la información, Personal Administrativo, Personal de Planta y Operaciones de Cemex, sin su colaboración no podríamos culminar este proyecto investigativo.





capítulo I
El problema de investigación


1. Capítulo 1 : El Problema de Investigación
1.1. Planteamiento del Problema
1.1.1. Antecedentes del ProblemaCEMEX es una compañía global de materiales para la industria de la construcción que ofrece productos de alta calidad y servicios confiables a clientes y comunidades en más de 50 países del mundo (CEMEX 2009).
La empresa Cemex Costa Rica inició sus operaciones en nuestro país en el año 1997, mediante la compra de Cementos del Pacifico, la planta principal está ubicada en Colorado de Abangares,Guanacaste. Posee además una planta secundaria en Guatuso de Patarrá, ambas plantas son productoras de cemento y otros productos alternativos tales como concretos secos y morteros.
En el año 2002 extendieron sus operaciones en el país con la compra de la planta de concretos de Pedregal, ubicada en la entrada a ciudadela La Carpio, en la Uruca. El proyecto a realizar lo desarrollaremos en dichaplanta, cuyo nombre es Planta de Concretos Puente Piedra.
Básicamente el proceso de producción principal en la Planta de Concretos inicia cuando se recibe la materia prima como cemento, agregados, aditivos y adiciones. Posteriormente el Departamento de Calidad se encarga del análisis de estas materias primas con el fin de diseñar los diferentes tipos de productos en la gama referente a concretosque el cliente solicita. Una vez que este departamento da la aprobación a los diseños, coordina con el departamento de despacho y programa la entrega al cliente.
La Planta de Concretos requiere investigar y a la vez formular propuestas e iniciativas que les permita cumplir con la demanda requerida dentro de la jornada laboral normal y así contribuir a la disminución en los costos por horasextras que últimamente se han visto incrementadas.
Actualmente la empresa ha sufrido un alto incremento en las horas extras.

1.1.2. Descripción del problema
Cemex se ha comprometido en proporcionar a sus clientes los materiales de construcción más completos y eficientes. Con este objetivo, ofrecen productos y servicios únicos, diseñados a la medida para satisfacer las necesidades específicas desus clientes en el área de la construcción. Probablemente factores como la alta demanda, exceso de procedimientos internos, carencia de personal calificado en algunas etapas del proceso está incidiendo en el incremento de la jornada laboral, y es necesario que el Departamento de Producción analice y busque la forma de lograr un mejor aprovechamiento del tiempo y por ende contribuir en ladisminución de los costos de producción y que se vea reflejado en un aumento en la rentabilidad de la organización.
1.1.3. Problematización del problema
Toda empresa tiene una capacidad de producción finita, que se determina con la cantidad de empleados, maquinaria y espacio disponible, definir la capacidad de producción es un asunto complejo pero es fundamental conocer cuántas horas de trabajo...