Estudiante
La producción de carne de pollo se incrementó en 7,4% en los cuatro primeros meses del año 2012 al superar las 363 mil toneladas, al compararse con similar periodo delaño pasado.
En el mes de abril, la producción de carne de pollo fue de 88,1 mil toneladas, es decir 11,4% más respecto a lo registrado en el mismo mes del año 2011, según informó la Oficina deEstudios Económicos y Estadísticos (OEEE) del Ministerio de Agricultura (MINAG).
Respecto a la colocación de pollitos de la línea carne en granjas de producción, en el periodo enero-abril 2012 se registróun crecimiento de 7,1% (184,7 mil unidades) en comparación con lo registrado en el mismo periodo del año 2011. Asimismo, en el mes de abril se colocaron 45,7 mil pollitos de la línea carne en lasgranjas de producción, lo que significó un incremento de 3,0% respecto al mismo mes del año 2011.
Los precios de comercialización en los Centros de Acopio de Lima Metropolitana en el periodoenero-abril del 2012 se incrementaron en 5,2% al comercializarse en S/.4.47 por kilogramo de pollo vivo, cuando en similar periodo del año pasado se comercializó en S/.4.25/kg. En cambio, en el mes de abril2012, el precio del pollo vivo en Centros de Acopio se contrajo en 12,2% al comercializarse en S/.4.38/kg en comparación con los S/.4.99/kg en que se vendió el año pasado.
PRODUCCIÓN DE CARNE DE VACUNOEl Perú cuenta con una población de 5 millones 223 mil 571 cabezas de ganado vacuno y produce 161,764 TM de carne de vacuno (al 2006).
A nivel nacional, el consumo per cápita de carnes haexperimentado un aumento.
De 48.8 kg/hab/año (2001), en el que la carne de vacuno participa con 5.4 kg/hab/año (11 %), ha pasado a 60.75 kg/hab/año al 2006 (aumento de 24.5%), con un consumo de carne devacuno de 6.0 kg/hab/año,( 11.1% de aumento), manteniéndose aún muy por debajo del promedio de los países andinos (20 kg/hab/año).
La actividad de producción de carne en el país tiene su origen en...
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