estudiante



FUNDAMENTOS DE MERCADEO
“Mermelada di Zucca”



















Índice
1. Resumen Ejecutivo
2. Antecedentes
a. Definición del Negocio
b. En qué negocio está la empresa
c. Alcance del producto y mercado
A qué consumidores atiende. Perfil del consumidor
¿Qué necesidad se satisface?
Comportamiento del consumidor
Análisis de la Competencia
Qué formas o tecnologíasse van a usar
3. Análisis Situacional: micro y macro entorno
Micro entorno:
Clientes
Proveedores
Competencia
Publico
Productos sustitutos
Macro entorno:
Ambiente cultural
Ambiente demográfico
Ambiente social
Ambiente legal
Ambiente político
Ambiente natural
Ambiente tecnológico
Ambiente económico
4. Diseño de investigación de mercado
Definición del problema, planteamientodel problema, diseño de investigación de mercado, recolección de los datos, análisis de los datos.

PLAN DE MERCADEO
5. Mercadeo estratégico:
5.1. Misión
5.2. Visión
5.3. Descripción de problemas/oportunidades:
Análisis FODA
BCG (Boston Consulting Group)
Oportunidades producto-mercado (Ansoff)
FCB, etc
5.4. Planteamiento de Objetivos:
Objetivo general
Objetivos específicos [corto,mediano y largo plazo]
5.5. Determinación de la demanda de mercado
Segmentación del Mercado
Estrategia de posicionamiento
Selección de mercados Meta

5.6 Planteamiento de Estrategias [determinación de la estrategia global]
Ofensiva
Defensiva
Colateral
Por flancos
Guerra de Guerrillas
Concentración
Cobertura de mercado
Desarrollo de mercado
De crecimiento por diversificación
Deacuerdo al CVP, etc.

6. Marketing MIX:
6.1 Tangible:
6.1.1 Producto:
CVP: Introducción, crecimiento, madurez, declinación (estrategias a aplicarse en cada etapa)
Amplitud de línea (producto/servicio)
Longitud de línea (producto/servicio)
Presentación: empaque, etiqueta, envase, código de barras
Marca (Branding)
6.1.2 Precio
Costos
Competencia
Cliente (capacidad de compra/pago)6.1.3 Plaza (distribución)
Canales: niveles de intermediación
Relación con mayoristas y minoristas
Marketing con Mayoristas
Ventas al detalle (retail) (marketing con minoristas)
6.1.4 Comunicación:
Publicidad
Promoción
Relaciones Públicas
Merchandising
Venta directa
Mercadeo directo
Mercadeo electrónico

6.2. Intangible:
Consumidor satisfecho
Costo a satisfacer
Comodidad delcliente
Comunicación

6.3. Enfoque adicional:
Personas
Procesos
Evidencia Física
C. EJECUCIÓN
7. Elaboración de Presupuesto y Proyección de Estados Financieros
Flujo de dinero
VAN Valor actual Neto
TIR Tasa Interna de Retorno
Punto de equilibrio
Sensibilidad del precio
8. Cronograma de aplicación
9. Auditoría de Marketing [control]
D. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

E.BIBLIOGRAFÍA






1. RESUMEN EJECUTIVO
El plan de negocio tiene como objetivo conocer la perspectiva que tiene la empresa de elaboración de una mermelada de zapallo llamado mermelada Di Zucca.
Mediante la utilización de varios métodos como encuestas nos daremos cuenta de la aceptación que va a tener dicho producto, con la única finalidad que la investigación se realice de una manera clara yconcisa para saber cuáles son las estrategias para llegar a los consumidores.

SITUACIÓN ACTUAL:
La sociedad desconoce del alto valor nutricional y propiedades que posee el zapallo por este motivo muchas familias no lo incorporan en su rutina alimenticia.

CAUSAS:
La población desconoce las cualidades nutricionales y medicinales que posee el zapallo.
No existe en el mercado una mermeladaelaborada a base de zapallo.
Los niños y jóvenes evitan el consumo del zapallo por su sabor.

CONSECUENCIAS:
Personas se limitan a consumir mermelada de zapallo por la falta de producción de la misma.
Por no existir este producto en el mercado, no se le puede brindar al consumidor otras medidas para satisfacer las necesidades.
Al evitar el consumo de este producto se ocasiona la perdida de los...