Estudiante

BIOQUÍMICA DEL EJERCICIO:
BIOQUÍMICA
Fuentes de Energía
Preparado por:
Prof. Edgar Lopategui Corsino
M.A., Fisiología del Ejercicio

BIOENERGÉTICA
BIOENERGÉTICA
El Conjunto de los Procesos Celulares
por medio de los cuales se Transforma
la Energía de las Sustancias Nutricias
(i.e., Hidratos de Carbono, Grasas y
Proteínas) a una Forma Energética
Biológicamente útil

TERMODINÁMICATERMODINÁMICA
El Campo de las Ciencias
Físicas que Estudia los
Intercambios de Energía
entre Conjuntos de materia

TERMODINÁMICA
TERMODINÁMICA
Sistema

Medio

Conjunto de Materia

Todo el Resto de la Materia

Universo
Sistema + Medio

Aspectos que Estudia la Termodinámica

BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA
Los Patrones y Principios
Moleculares que
Contribuyen al Movimiento
yFenómeno Metabólico
Relacionado

BIOQUÍMICA
BIOQUÍMICA
Materia
(Todo Aquello que Tiene Masa y Ocupa Espacio)
Partículas Fundamentales
Átomos
Protrones (P)
(Carga Positiva)
Núcleo

Neutrones (n)
(Sin Carga)

Electrones (e-)
(Carga Negativa)
Alrededor Del Núcleo

Moléculas
(Dos o Más Átomos Combinados Químicamente)

METABOLISMO
METABOLISMO
Suma Total de los Procesos
QuímicosInvolucrados en la
Liberación y Utilización de
Energía Dentro de la Célula
Viviente

Metabolismo Celular
Metabolismo
Catabolismo
• Proceso de Descomposición
• Fragmentación de Moléculas
Grandes a Moléculas
Pequeñas con la Liberación
de Energía y Calor

Anabolismo
• Proceso de Síntesis
• Recurre a Energía para
Elaborar Moléculas Mayores
a Partir de Moléculás
PequeñasHomeostasia:
Balance Constante entre el Catabolismo y Anabolismo

Metabolismo Celular
Metabolismo
Catabolismo

Energía

Anabolismo

Procesos Metabólicos
Procesos
Objetivos
Crecimiento

Reparación

Mantenimiento

Del
Organismo

ENERGÍA
ENERGÍA

La Capacidad para
Desempeñar
Trabajo

TRABAJO
TRABAJO
La Aplicación de una
Fuerza a través de
una Distancia
(Fuerza XDistancia)

ENERGÍA
ENERGÍA
Capacidad para Efectuar Trabajo
Formas de Energía
Potencial

Cinética

Eléctrica

Nuclear

Radiante/
Solar

Clases de Energía
Química

Osmótica

Mecánica

ENERGÍA
ENERGÍA
Potencial:
• Energía Almacenada
dentro de un Sistema
• Aquella que es Capaz de
Realizar Trabajo

Cinética:
• Forma Activa de la
Energía
• Energía en el Proceso deRealización de Trabajo

Energía Química:
• Aquella Almacenada en
Moléculas Químicas
• Ejemplo: La Célula Muscular

LA CÉLULA
LA
Citoplasma
(Sarcoplasma en las
• Encierra los Componentes
Células Musculares):
de la Célula
• Parte Líquida de la Célula
• Regula el Pasaje de
• Contiene Organelos:
Sustancias que Viajan
– Mitocondrión:
hacia Fuera de la Célula
» Dínamo de las CélulasNúcleo
» Involucrado en la
• Regula la Síntesis
Conversión Oxidativa
de Proteína
de las Sustancias
Nutricias a Energía
Útil para la Çélulas

Membrana Celular:

TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA DE ENERGÍA
TRANSFORMACIÓN
Termodinámica
1ra Ley 2da Ley
(Conservación
De Energía)
Reacciones
Endergónicas
(Se le Añade Energía)

Reacciones Químicas Celulares
Reacciones
Exergónicas
(LiberaEnergía)

Enzimas
(Regulan la Velocidad
de las Reacciones Químicas)
Reacciones Acopladas
Reacciones Liberadores de Energía

(Exergónicas)
Reacciones que Requieren Energía

Acopladas a
(Promueven/Conducen)

(Endergónicas)

TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA DE ENERGÍA
TRANSFORMACIÓN

Flujo de Energía Dentro de
los Sistemas Vivientes

TERMODINÁMICA
TERMODINÁMICA
Primera Ley
La Energíani se Crea
ni se Destruye, solo
se Transforma de una
Forma a otra

Segunda Ley
Postula que como Resultado
de las Transformaciones o
Conversiones de la Energía, el
Universo y sus Componentes
(i.e., los Sistemas Vivientes) se
encuentran en un Alto Estado
de Alteración, llamado
Entropía
* Implicación *
Los Cambios Energético en
los Sistemas Vivientes
Tienden a ir desde un
Estado...