estudiante

RESUMEN
La empresa de turrones es una idea que surge mediante la elaboración del proyecto de grado. Tomando en cuenta todos los puntos plasmados a desarrollar tales como descripción de la materia prima, encuestas realizadas sobre el producto costos de ventas de materias primas costo de venta de exportación análisis de foda análisis del país a exportar análisis de mercado análisis dedemografía análisis de política entre otros. Llevando a cabo todas los objetivos y metas propuestas.
DESCRIPCION DEL PROYECTO: Este proyecto comercial consiste en la creación de una microempresa elaboradora de caramelo hecho a base de un ingrediente de la costa pacífica que requiere de mucha vitamina el coco.
INTRODUCCION: Este proyecto básicamente ofrece una innovación. Con este producto depanela, llevando así una serie de requerimientos necesarios a desarrollar que el proyecto El nombre genérico de Turrón corresponde a un gran número de golosinas cuya denominación común es su preparación a base de frutos secos, sobre todo el maní, y preparado de distintas maneras.

OBJETIVOS: Realizar los turrones propuestos, de muy buena calidad para el consumo humano.
Lograr que los turronestengan consistencia adecuada.
Entender cada proceso de su elaboración
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
En Colombia y en el mundo entero se en cuentra con una gran variedad de problemas o inconveniente se decidió crear una microempresa dedicada a la elaboración de un dulce que contribuye el mejoramiento del cuerpo.
MARCO TEORICO: En Colombia y en el mundo entero se en cuentra con una gran variedadde problemas o inconveniente se decidió crear una microempresa dedicada a la elaboración de un dulce que contribuye el mejoramiento del cuerpo
DESCRIPCION DE LA MATERIA PRIMA:
Coco: El nombre coco proviene de la era de los descubrimientos, pues a los exploradores portugueses que lo trajeron a Europa su superficie marrón y peluda les recordaba a las historias sobre el Coco que se les cuenta enEspaña y Portugal a los niños pequeños para asustarles.
Maní: Arachis hypogaea, el cacahuete común, cacahuate o maní, es una planta anual de la familia de las fabáceas (también conocidas como leguminosas), cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en la gastronomía.
ANALISIS DEL SECTOR:
Generalidades
Buenaventura oficialmente Distrito Especial, Industrial, Portuario,Biodiverso y Eco turístico de Buenaventura. Es una ciudad de Colombia ubicada en el departamento del Valle del Cauca. Es el puerto marítimo más importante sobre el Océano Pacífico y el más importante de Colombia por el volumen de carga que mueve (más del 60% del comercio del país). Se ubica en las coordenadas 3°5335N77°410O / 3.89306, -77.06944. Dista 115 km por carretera de Cali y está separada deella por la Cordillera Occidental de los Andes. Aparte de esto, es la ciudad más grande en toda la región del Pacífico y el municipio de mayor extensión del departamento del Valle del Cauca. Fue fundado en el año 14 de Julio de 1539 por Juan De Ladrilleros, aproximadamente alcanza una población de 271.401 habitantes.
ANALISIS DE LA CIUDAD DE ORIGEN:
El municipio de Buenaventura, se encuentraubicado al occidente del Departamento del Valle del Cauca, entre las estribaciones de la Cordillera Occidental y el mar Pacífico dentro De la Región del Chocó Biogeográfico a aproximadamente 7 m.s.n.m., a tres horas de Distancia de la ciudad de Cali. Es el municipio más extenso, con un área de 6.297 Km2Equivalente al 29.7% del área total del departamento, lo que le convierte en un territorio Difícil decontrolar y vigilar. Buenaventura se constituye en el principal puerto colombiano en el Litoral Pacífico y el Segundo comparado con el resto del país, lo que le confiere una posición estribaciones Importante. “La ciudad consta de una zona insular, isla Cascajal, donde se concentra la Mayoría de actividades económicas y de servicios y otra continental, esta última con una Vocación principalmente...