Estudiante

CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCION

Alimentos constructores
Son aquellos alimentos ricos en proteínas que se encuentran en todo tipo de carnes, y que nos ayudan a fortalecer nuestroshuesos y músculos. entre estos alimentos tenemos el huevo, la leche, legumbres, trigo, lenteja, soya y queso, etc.
Alimentos protectores
Como su nombre lo indica protegen nuestro cuerpo y lo mantienensiempre listo para funcionar. Existen alimentos que contienen vitaminas y minerales, este es el caso del hígado, huevos, leche, etc. sin embargo, son alimentos protectores por excelencia las frutas,los cereales y las verduras porque contienen vitaminas y minerales en mayor cantidad.
Alimentos energéticos
Son los alimentos que nos proporcionan energía para poder desarrollar diferentesactividades como correr saltar, estudiar, etc.
Estos alimentos energéticos lo encontramos en las grasas, harina, azúcar como el pan, fideos arroz, dulces, cereales, chocolates, mantequilla, aceite, maní, etc.Sabías que: dentro de los alimentos protectores encontramos alguna vitaminas como:
Vitamina A.- lo encontramos en la leche, huevos, hígado, zanahoria.
Su función principal es: buena visión, pielsana, crecimiento normal.
Vitamina B1.- lo encontramos en la leche, huevo, cereales, frejoles, vegetales de hojas verdes, maní, etc.
Su función principal es: el buen funcionamiento del corazón yel sistema nervioso.
Vitamina B2.- lo encontramos el queso, leche, hígado, pollo, verduras y frutas.
Su función principal es: reparación de los tejidos y crecimiento normal.
Vitamina C.- loencontramos en los cítricos y vegetales.
Su función principal es: mantener dientes y encías saludables, mejora la resistencia a las infecciones.

¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas no son producidaspor nuestro cuerpo; por eso, debemos tomarlas en la dieta alimenticia.
Necesitamos diferentes vitaminas, cada una de las cuales intervienen en la regulación de determinados procesos vitales.
Las...