Estudiante

UNIVERSIDAD LOS ÁNGELES DE
CHIMBOTE
“AÑO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD”

FACULTAD:
CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA:
FARMACIA YBIOQUÍMICA
CURSO:
FARMACOGNOSIA Y FITOQUIMICA
DOCENTE:
Q.F MARIA ISABEL PALACIOS PALACIOSALUMNOS:
ALCANTARA VILCHERREZ ANGIE


CICLO:V

1. En forma individual haciendo uso de información bibliográfica participa en el foro explicando los roles que cumplen los Taninos en el organismo humanoActividad antioxidante. Están entre los antioxidantes más potentes de origen vegetal conocidos. Pueden formar complejos con los metales reactivos, reduciendo su absorción, evitando que el exceso de losniveles de tales elementos (cationes del metal) en el cuerpo puedan promover la generación de radicales libres y contribuir a los efectos perjudiciales del daño oxidativo de las membranas de la células ydel ADN, además de su efecto de quelación sobre cationes del metal, funcionan como potentes limpiadores de radicales libres dentro del cuerpo, neutralizándolos antes de que puedan causar dañoscelulares. También inciden adicionalmente en la protección y regeneración de otros antioxidantes dietéticos (como la vitamina E).
Antibacterianas: La función antibacteriana de los taninos se producefundamentalmente al privar a los microorganismos del medio apropiado para que puedan desarrollarse.
Antídotos contra los venenos: La capacidad que tienen estos principios de inhibir la absorción de losalimentos en el tubo digestivo es aprovechada, en caso de ingestión de productos venenosos, para impedir que los venenos entres en la corriente sanguínea.
Colesterol: Los taninos reducen el colesterol...