Estudiante

PRACTICAS PREPROFESIONALES II




TRABAJO FINAL



ANALISIS
DE UN SISTEMA DE PRODUCCION PORCINA







INTRODUCCIÓN

El objetivo de este trabajo es realizar un análisis de un sistema de  criadero e invernadero de cerdos con manejo intensivo en la modalidad de galpón cerrado, en un establecimiento de la zona de Monte Maíz (Córdoba).

CARACTERISTICAS GENERALES

Elestablecimiento se encuentra ubicado en las proximidades ( 7 Km. al Sur Este) de la localidad de Monte Maíz, departamento Unión, provincia de Córdoba. Cuenta con 82 hectáreas y se dedica a la producción porcina intensiva.
Monte Maíz se encuentra en la latitud de 33º12’17’’ S y la longitud de 62º36’32’’ O, con una altitud de 117 msnm. Es un pueblo de 8000 habitantes, caracterizado por ser una zonaagrícola- ganadera e industrial, Agrometal e Ingersol las dos industrias más importantes de la región.




















CONDICIONES AGROMETEOROLÓGICAS


RÉGIMEN TÉRMICO

El régimen térmico de esta localidad es templado; la temperatura media anual es de 16.7ºC. La temperatura media del mes mas caluroso (Enero) es de 24.8ºC y la del mes más frío (Julio) es de 9.4ºC. Enconsecuencia, la amplitud térmica anual es de 15.4ºC.
Las temperaturas máximas absolutas ocurren generalmente a fines de diciembre y durante el mes de enero, pudiendo alcanzar en alguna ocasión los 45ºC aproximadamente. La temperatura mínima absoluta puede descender hasta – 10ºC durante el mes de Julio.
El verano suele ofrecer numerosos días con temperaturas máximas de 35ºC o más, tornando sumamenteinconfortable a esta estación.
El invierno puede llegar a ser riguroso en un escaso lapso de mínimas extremas pero su frecuencia relativa es muy inferior a la de los días calurosos del verano.
La fecha media de primera helada es el 15 de mayo y la correspondiente a la última helada es del 20 de septiembre aproximadamente.
El período medio libre de heladas se extiende de octubre a mediados demayo con una duración de 237 días, en consecuencia, el periodo medio con heladas es de 128 días. En el 100% de los años ocurren heladas.


RÉGIMEN PLUVIOMÉTRICO

El régimen pluviométrico se asemeja al tipo monzónico prevalente en el noroeste de nuestro país. El 75% de las lluvias se concentran en el semestre más caluroso (Octubre a Marzo).
Durante el año la suma total media es de 748 mm.El mes más lluvioso es diciembre, 99 mm de valor promedio. El mes más seco es agosto, ya que llueven en promedio escasamente 18 mm.
El Balance Hidrológico Medio (según la metodología de Thornthwaite), resalta los siguientes aspectos:
Las condiciones medias de almacenaje son inferiores al punto de marchitez (150mm H2O/m de perfil) en todos los meses.
Los excesos de agua en el suelo son nulos entodo el año.
Las deficiencias hídricas son acentuadas durante Diciembre, Enero y Febrero, coincidiendo con los mayores valores de ETP. Es bastante escasa la posibilidad de disminuir dichas deficiencias, merced al agua almacenada en el perfil durante el invierno.
Según el análisis de excesos y déficits del Balance Hidrológico Seriado, en el semestre más caluroso predominan las deficiencias de másde 20 mm mientras que, por el contrario, durante el otoño e invierno preponderan déficits de menos de 20 mm.
En cuanto a las condiciones hídricas para los cultivos, éstas son favorables (valores de almacenaje de H2O mayores al punto de marchitez) con mayor frecuencia en Octubre, Noviembre y Diciembre; y perjudiciales (almacenaje menor al punto de marchitez) en Enero y Febrero, afectandonegativamente el normal crecimiento y desarrollo de las especies.
Teniendo en cuenta la clasificación agroclimática propuesta por Thornthwaite y Hare, la zona presenta un clima subhúmedo seco con nulo o pequeño exceso de agua (C1 a’) y mesotermal con nula concentración estival de EP (B2’ d).










USO ACTUAL DE LA TIERRA


La totalidad de la tierra está dedicada a la explotación...