Estudiante

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PLANIFICACION ESTRATEGICA
PROYECTO CANAVALLE
NOMBRE:
VICENTE GARCIA

TUTORES: ING. FERNANDO PALAN

INDICE
1 DENOMINACION 4
1.1 RAZÓN SOCIAL 4
1.2 VISIÓN 4
1.3 MISIÓN 4
2 DEFINICIÓN DEL PROPÓSITO Y POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO 5
2.1 PROPÓSITO ESTRATÉGICO 5
2.2 POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO 5
3 ANÁLISIS FODA DE LA CADENA DE PRODUCTOSLÁCTEOS 5
3.1 ANÁLISIS DEL AMBIENTE INTERNO 5
3.2 FORTALEZAS 5
3.3 DEBILIDADES 6
3.4 CALCULO DEL PRODUCTO FINAL (Pf.) Y LA RAZON (r) 6
3.4.1 DATOS 6
3.4.2 SOLUCION 7
3.5 ANÁLISIS DEL AMBIENTE EXTERNO 8
3.6 OPORTUNIDADES 8
3.7 AMENAZAS 9
4 DETERMINACIÓN DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS GENERALES Y ESPECÍFICOS 10
4.1 OBJETIVO ESTRATÉGICO GENERAL 10
4.1.1 FORTALECER LAORGANIZACIÓN E INSTITUCIONALIDAD DE LA CADENA 10
4.1.2 INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN Y MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD LÁCTEA 10
4.1.3 DESARROLLAR EL MERCADO DE PRODUCTOS LÁCTEOS 10
4.1.4 PROMOVER LA APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS LIMPIAS 11
4.2 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS, ACCIONES Y PROYECTOS 11
4.2.1 FORTALECER LA ORGANIZACIÓN E INSTITUCIONALIDAD DE LA CADENA 11
4.2.1.1 OBJETIVOESTRATÉGICOS ESPECÍFICOS 11
4.2.1.2 INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN Y MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD LÁCTEA 11
4.3 DESARROLLAR EL MERCADO DE PRODUCTOS LÁCTEOS 12
4.4 PROMOVER LA APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS LIMPIAS 12

DENOMINACION
El Plan Estratégico de la Cadena de Productos Lácteos presenta una propuesta de desarrollo competitivo que sirva como elemento de discusión y concertación entre los actoresintegrantes de la cadena productiva. Con este propósito, se ha elaborado un diagnóstico, en el cual se analiza el contexto internacional y el desempeño nacional histórico de las principales variables vinculadas al proceso de generación de valor al interior de la cadena. A partir del diagnóstico se identificaron las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la cadena productiva. Sobre labase de lo anterior, se plantea una visión y misión para los actores integrantes de la cadena productiva a ser consensuada, expresada en los términos siguientes.
RAZÓN SOCIAL
Hemos escogido el nombre de CANANVALLE a nuestro proyecto, porque se encuentra ubicado en el sector de Cananvalle en la provincia de Imbabura.
VISIÓN
Una Cadena productiva láctea organizada y competitiva en los mercadosnacionales e internacionales, rentable, ambientalmente sostenible; liderando al crecimiento del sector agropecuario y agroindustrial, al desarrollo regional, generando empleo y oportunidades de progreso e ingresos equitativos para productores, industriales y comercializadores.
MISIÓN
Promover la articulación, modernización y sostenibilidad de los procesos de producción, transformación ycomercialización de productos lácteos para incrementar sus niveles de competitividad y rentabilidad satisfaciendo las expectativas de los consumidores del mercado nacional e internacional.

DEFINICIÓN DEL PROPÓSITO Y POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO
El propósito estratégico es el movilizador central de la visión de una organización, y el posicionamiento señala la imagen que desea ocupar ésta en la mente delos actores claves del entorno.
Ambas también forman parte de la etapa filosófica. Para la Cadena de Productos Lácteos se definieron como:
PROPÓSITO ESTRATÉGICO
Cadena de Productos Lácteos organizada, rentable y ambientalmente sostenible.
POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO
Cadena de Productos Lácteos competitiva que satisface las necesidades de los consumidores con productos de la más alta calidad.ANÁLISIS FODA DE LA CADENA DE PRODUCTOS LÁCTEOS
ANÁLISIS DEL AMBIENTE INTERNO
Permite identificar los elementos que están dentro de la organización, que son controlables desde la gestión de la organización y condicionan su desempeño, tanto positivamente (fortalezas) o negativamente, impidiendo que la organización alcance sus objetivos (debilidades). Para la Cadena de Productos Lácteos se...