ESTUDIANTE
Páginas: 2 (344 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2014
EMPRESA ESCOGIDA: LA CASITA DEL CAFÉ
“La Casita del Café” es un negocio dedicado a la distribución y procesamiento de café, localizado en la Urb. Santa Victoria, calle Los Manzanos # 108. Tiene 4años en funcionamiento, a nombre de Robert Mostacero Díaz, con RUC 20461890038 y es administrado por Sandra Díaz Núñez.
Cuenta con 3 trabajadoras, las cuales se encargan del procesamiento delcafé y de atender a los comensales.
Su horario de atención regular es de lunes a sábado, entre las 08:30 am. y la 01:00 pm., y entre las 04:00 pm. y las 09:00 pm.
Ofrece el producto Premium Coffee,Esencia de Café, distintas preparaciones (capuccino, frapuccino, etc.) además de ciertos aperitivos para acompañar.
Premium, Esencia de Café, es el producto seleccionado para obtener el punto deequilibrio.
El Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio se obtiene mediante la siguiente fórmula:
Punto de Equilibrio =
y para conocer su resultado tendremos que conocer los valoresmonetarios que corresponden a los elementos presentes en la ecuación.
Costos y Gastos para la fabricación de Premium Coffee
Los costos fijos son:
Pago de alquiler, servicios de energíaeléctrica y agua (700 + 180 + 70 = s/. 950).
Guantes, gorros y herramientas (consideremos una cantidad fija de s/. 20).
Los sueldos de las trabajadoras suman s/. 1350, considerados por no sersusceptibles de variación respecto a las ventas del producto escogido, lo cual nos da un costo fijo total de s/. 2320.
El costo de un paquete sería: 3 kilos de café (s/33); preservantes (s/. 4), botellas (s/.6), tapas y etiquetas (s/. 5) y el 1,5 % del precio de venta (s/. 1,35). El total es de s/. 49,35.
El precio de venta es de s/. 90.
¿Cuál sería el punto de equilibrio, de acuerdo a los datosconocidos?
Pe = = 57,07
Deben producirse y venderse 58 paquetes (696 botellas) para llegar a una utilidad 0. En soles, representaría una cantidad de s/. 5220.
Cabe resaltar que la...
“La Casita del Café” es un negocio dedicado a la distribución y procesamiento de café, localizado en la Urb. Santa Victoria, calle Los Manzanos # 108. Tiene 4años en funcionamiento, a nombre de Robert Mostacero Díaz, con RUC 20461890038 y es administrado por Sandra Díaz Núñez.
Cuenta con 3 trabajadoras, las cuales se encargan del procesamiento delcafé y de atender a los comensales.
Su horario de atención regular es de lunes a sábado, entre las 08:30 am. y la 01:00 pm., y entre las 04:00 pm. y las 09:00 pm.
Ofrece el producto Premium Coffee,Esencia de Café, distintas preparaciones (capuccino, frapuccino, etc.) además de ciertos aperitivos para acompañar.
Premium, Esencia de Café, es el producto seleccionado para obtener el punto deequilibrio.
El Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio se obtiene mediante la siguiente fórmula:
Punto de Equilibrio =
y para conocer su resultado tendremos que conocer los valoresmonetarios que corresponden a los elementos presentes en la ecuación.
Costos y Gastos para la fabricación de Premium Coffee
Los costos fijos son:
Pago de alquiler, servicios de energíaeléctrica y agua (700 + 180 + 70 = s/. 950).
Guantes, gorros y herramientas (consideremos una cantidad fija de s/. 20).
Los sueldos de las trabajadoras suman s/. 1350, considerados por no sersusceptibles de variación respecto a las ventas del producto escogido, lo cual nos da un costo fijo total de s/. 2320.
El costo de un paquete sería: 3 kilos de café (s/33); preservantes (s/. 4), botellas (s/.6), tapas y etiquetas (s/. 5) y el 1,5 % del precio de venta (s/. 1,35). El total es de s/. 49,35.
El precio de venta es de s/. 90.
¿Cuál sería el punto de equilibrio, de acuerdo a los datosconocidos?
Pe = = 57,07
Deben producirse y venderse 58 paquetes (696 botellas) para llegar a una utilidad 0. En soles, representaría una cantidad de s/. 5220.
Cabe resaltar que la...
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