Estudiante

Cualquiera que trate de remontarse a los orígenes del bar actual, llegará rápidamente a los salones y tabernas del oeste americano. Eran estos singulares “lugares de descanso” los cuales durante lossiglos XVIII Y XIX, mantuvieron el paso con la marcha de los pioneros y que se ramificaron por la costa Este abarcando gradualmente todo el país. Naturalmente fueron los mismos pioneros quienesinstalaron y administraron los primeros bares y por razones obvias debieron ser similares a los que los nuevos inmigrantes estaban acostumbrados en el “país viejo”, (Inglaterra), pero ¿de donde aparecieronlos predecesores Europeos del bar? en esta historia recorreremos los orígenes del bar, además observaremos que los bares han cambiado mucho, además veremos como ha evolucionado hasta llegar aconceptos como pool bar, pubs o lounge, además se visualiza que en todos los lugares tienen a la figura principal que es el bartender, cantinero o barman..


El viajero, agua y transporte.
Por los antesmencionado tenemos que remontarnos alrededor de 1000 años atrás. El viajero de hoy esta acostumbrado a disfrutar de la hospitalidad de los cómodos hoteles y ser servidos con estilo en un restaurante obar, haría bien en recordar que hace un siglo atrás el viajar estaba lleno de incomodidades y hasta peligroso. Había incluso tiempos en que los viajeros dejaban listos sus testamentos antes deemprender un largo viaje. La historia de la hotelería y del buen servir siempre va de la mano con el transporte. En tiempos primitivos la gente no se atrevía a poner un pie fuera de su campamento y no habíanotras formas de trasladarse sino las que ellos mismos fabricaban, construían una senda y siempre tenían que protegerse de animales salvajes y del gran enemigo el del hombre “el hombre mismo” la gentetenían que llevar su propia alimentación y solo encontraba un techo gracias a la hospitalidad de tribus amigables.
La mayor parte de la gente prefería viajar por agua en lo que fuera posible,...