estudiante

El libro que les traigo en esta hoja de papel electrónica es Como agua para chocolate; de Laura Esquivel. Corresponde a un verdadero clásico de la literatura, fue incluido en la lista de las 100mejores novelas en español del siglo XX por el periódico español El Mundo. (Ref 1)

Como no podía ser de otra forma este gran libro (traducido en 30 idiomas) fue adaptado por su autora para llevarlo alcine. Pero para los que no lo leyeron… ¿De qué va la historia?

Sinopsis:

“Una novela sorprendente, inolvidable, cuyo tema gira en torno a un amor imposible para cuya consecución la protagonistarecurrirá a las artes culinarias. Bajo la apariencia de un folletín por entregas y encabezando cada capítulo con una receta, esta historia mágica convierte la gastronomía en un código de sensualidadcargado de penetrantes aromas, de colores deslumbrantes. Tita es la pequeña, vive en un rancho con sus hermanas y sus sirvientas, y pese a saberse condenada a no poder gozar del amor por tener quehacerse cargo de su madre, no renunciará a Pedro. Él también la ama, pero se casará con su hermana Rosaura para poder seguir cerca de ella. Tita se refugia en la cocina y se entrega a la elaboración deplatos mágicos capaces de transformar las emociones y el comportamiento de quienes los prueban, a la espera de que su trágico destino se cumpla.” (Ref 2)

Permítanme compartir con ustedes una de lasescenas mas representativas de la película.



El mensaje es muy transparente, las explicaciones quizá sobren pero la idea principal del post es remarcar como se puede transmitir cualquier tipo desensaciones y emociones a través de la comida. Cuando uno cocina con pasión se percibe en cada bocado, en su presentación, en su aroma, en su sabor y sus texturas. Al sentarnos en una mesa y degustarun plato utilizamos todos nuestros sentidos y no somos concientes, muchas veces, que detrás de cada plato hay una persona, cocinero profesional o no, que mezcla, combina y conjuga las cualidades de...