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PROYECTO
TIENDA DE ABARROTES




















EL CONTENIDO DE UNA TIENDA
Lácteos (yogures, leches, quesos)
Refrescos (gaseosas, té helados, agua saborizadas)
Carnesfrías en empaques pequeños (jamones, salchichas, mortadela, salchichón)
Enlatados (zanahorias, arvejas, salchichas, atún)
Paquetes de comida chatarra (papitas, plátanos, galletas dulces, chicles,gomas, bombones, etc)
Paquetes de productos de harinas (galletas saladas, pan tajado, tostadas)
ANTECEDENTES
Las tiendas de abarrotes en México tienen origen en la época de la conquista, elconcepto de la palabra “abarrotes” comenzó a utilizarse en las colonias españolas de América, donde los establecimientos de venta quedaban “abarrotados” de víveres y otros productos tras la llegada de unbuque al puerto procedente de España o de otras colonias. Además, se dice que la palabra es de origen gallego y durante el Virreinato se daba a los bultos con mercancía que transportaban lasembarcaciones comerciales. Después de esto, las mercancías se conocieron como abarrotes, en lugar de los envoltorios.
A lo largo de la historia de este tipo de comercios en México, los abarrotes se hanconvertido en productos de primera necesidad y, por lo tanto, altamente redituables. De tal manera que los analistas aseguran que las tiendas se están yendo a poblaciones donde tradicionalmente no teníanpresencia.
Los comercios de abarrotes, miscelaneas, estanquillos o tendajones, comprenden menos de la cuarta parte de los micro-negocios del sector informal a nivel nacional.
Las tiendas de abarrotes hanadquirido notable importancia en cualquier rincón del país, pues tienen una importante participación, conformando un sólido esquema dentro del comercio mexicano, como el comercio detallista, quemarcó la pauta para que en México los tenderos se transformaran en abarroteros, y sus negocios en las tiendas de abarrotes.
Sin lugar a dudas, este tipo de negocios ofrecen un mejor formato, pues se...