Estudiante

Antecedentes
a)
Introducción

Destilación es la técnica principal utilizada para separar y purificar líquidos orgánicos.  En este proceso un líquido en un envase pasa a vapor que posteriormentese condensa y se recibe en otro envase.
 
En la destilación simple cuando el líquido se calienta, su vapor entra en contacto con el termómetro, pasando inmediatamente al condensador donde se enfríay se convierte nuevamente en líquido.  Durante la destilación de una mezcla de dos líquidos, el compuesto con el punto de ebullición menor destilará primero a temperatura constante (su temperatura deebullición).  El compuesto con el mayor punto de ebullición destilará cuando la temperatura alcance su punto de ebullición. 
 
La destilación fraccionada es una técnica más eficiente para separarlíquidos con puntos de ebullición cercanos (+/-50º). En este proceso una columna de fraccionamiento (tubo vertical con material inerte) se intercala entre el matraz de destilación y el condensador.  Elmaterial inerte de la columna se utiliza para aumentar el área superficial y por consiguiente los vapores estarán sometidos a varios ciclos de condensación según suben por ella.  En otras palabras,cuando el condensado baja por la columna es nuevamente calentado y re-vaporizado.  Cada vez que el condensado se vaporiza, los vapores se concentran en el componente de menor punto de ebullición.  Elvapor alcanza el termómetro, el condensador y finalmente el envase donde se recoge el destilado.

Esta es una de las columnas usadas en una destilación fraccionada y utilizada en esta práctica, columnacon el nombre de “columna vigreux”.
Objetivo: Separar el alcohol de bebidas comerciales, tequila y ron, por medio de una destilación fraccionada. Analizar las diferencias entre una destilaciónsimple y una fraccionada con los destilados obtenidos.

Equipo quickfit para destilación sin columna vigreux.

Material:
Equipo quickfit
Probetas graduadas
Parrilla
Calentador de matraz...