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uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh Las gramíneas o poáceas (Poaceae) son una familia de plantas herbáceas, o muy raramente leñosas, perteneciente al orden Poales de las monocotiledóneas. Conmás de 820 géneros y cerca de 12 100 especies descritas,2 las gramíneas son la cuarta familia con mayor riqueza de especies luego de las compuestas, las orquídeas y las leguminosas; pero, definitivamente, es la primera en importancia económica global.3 De hecho, la mayor parte de la dieta de los seres humanos proviene de las gramíneas, tanto en forma directa —granos de cereales y sus derivados,como harinas y aceites— o indirecta —carne, leche y huevos que provienen del ganado y las aves de corral que se alimentan de pastos o granos—. Es una familia cosmopolita, que ha conquistado la mayoría de los nichos ecológicos del planeta, desde las zonas desérticas hasta los ecosistemas de agua salada, y desde las zonas deprimidas y anegadizas hasta los sistemas montañosos más altos. Estaincomparable capacidad de adaptación está sustentada en una enorme diversidad morfológica, fisiológica y reproductiva y en varias asociaciones mutualísticas con otros organismos, que convierten a las gramíneas en una fascinante familia, no solo por su importancia económica, sino también por su relevancia biológica.
En general son hierbas, si bien pueden ser leñosas —como los bambúes tropicales
La familiade las gramíneas es probablemente la que mayor importancia tiene para la economía humana.4 De hecho, alrededor del 70% de la superficie cultivable del mundo está sembrada con gramíneas y el 50% de las calorías consumidas por la humanidad proviene de las numerosas especies de gramíneas que son utilizadas directamente en la alimentación, o bien, indirectamente como forrajes para los animalesdomésticos. En términos de la producción global, los 4 cultivos más importantes son gramíneas: caña de azúcar (Saccharum officinarum), trigo, arroz y maíz. La cebada y el sorgo están entre los primeros 12. Por otro lado, varias especies de gramíneas se utilizan en la industria.
Ecología y distribución: Se trata de una familia cosmopolita que domina en cualquier formación vegetal terrestre, siendo ademásuna de las más importantes a nivel económico. En nuestra área de estudio se han catalogado más de 230 especies que presentan una gran amplitud ecológica, localizándose en cualquiera de los ecosistemas que forma la vegetación natural, como pastizales, bordes de corrientes de aguas y matorrales o colonizando medios ruderalizados, como márgenes de caminos, cultivos, campos abandonados, alrededoresde medios urbanos, etc. En los cultivos de cereales son frecuentes la avena, el trigo y cebada; el maíz es la especie que predomina en las zonas de regadío, el esparto en clima subdesértico y las cañas en la costa.
Floración: Al tratarse de un grupo muy extenso, podemos encontrar especies en floración a lo largo de todo el año. No obstante, la mayoría de las gramíneas de nuestra zona de estudioflorecen desde marzo hasta julio.
Morfología polínica: Polen monoanaporado, heteropolar, radiosimétrico; circular en visión polar; de circular a ligeramente elíptico en visión ecuatorial; esferoidal. Tamaño de pequeño a mediano, a veces grande (D=16-47 micras). Abertura simple de tipo poro, de 2-4 micras de diámetro, situada en el polo distal, con opérculo. Exina de 1-1,5 micras de grosor, consexina más gruesa que la nexina, aunque ésta se engrosa en las proximidades de la apertura para formar un anillo. Superficie granulosa, a veces rugulada.
Las gramíneas son plantas herbáceas que presentan una gran amplitud ecológica, por lo que se suelen encontrar formando parte de la vegetación natural (silvestre y ruderal), y ornamental o agronómica de las poblaciones humanas. A esta familia...