Estudiante

“El huevo como célula animal y su membrana plasmática”


Índice
Hipótesis………………………………………………………………………………… 4

Materiales………………………………………………………………………………... 5

Procedimientos………………………………………………………………………… 6-7

Observaciones………………………………………………………………………... 8-13

Medidas de los perímetros…………………………………………………………….. 14

Conclusión………………………………………………………………………………. 15Anexos………………………………………………………………………………...16-17

Introducción:
El huevo de las aves, como la gallina, es la célula de mayor tamaño que existe. Externamente esta rodeado por una cascara dura de carbonato de calcio (CaCo3) y, dentro de esta cascara, esta envuelto por una delgada membrana translucida que utilizaremos como modelo de membrana semipermeable para observar los fenómenos de difusión y ósmosis.

Hipótesis:
Esta práctica tiene como fin el análisis de la célula quehoy en día se conoce como la más grande que existe y es el huevo de gallina (célula animal). Aprenderé como es que se llevan a cabo determinados fenómenos como la ósmosis y la difusión y como influye el ambiente por llamarlo así y tratare de analizarlos para entender bien lo que se realice.

Materiales:
* Tres huevos de gallina (crudos y frescos).
* Dos frascos de boca ancha.
*Vinagre blanco.
* Agua destilada y 200 ml de miel de maíz (usualmente se usa para endulzar el alimento de los bebés).
* Una cinta métrica flexible (no uses flexómetros metálicos).
* Libreta de apuntes.
* Lápices de colores.

Procedimientos:
1. Marca los huevos con T para el testigo, un 1 y un 2, y mide el perímetro de cada uno y anótalo en tu cuaderno.

2. Para eliminar lacascara de carbonato calcio del huevo sin romperlo se deben introducir los huevos 1 y 2, cada uno en un frasco y cúbrelos con el vinagre. Déjalos ahí durante 72 horas; veraz que la cascara desaparece y que el huevo flota en el vinagre, y ahora tendrá una consistencia blanda y no hay cascaron.

3. El huevo T guárdalo en el refrigerador de tu casa, lo utilizaras más adelante.

4. Pasadaslas 72 horas, saca cada uno de los huevos y mide su perímetro sin romperlos, anota las medidas en tu libreta de apuntes. Comprueba que tiene una membrana translucida que puede considerarse como semipermeable, por lo que debe de permanecer en equilibrio osmótico con los líquidos que lo bañan. El vinagre puede considerarse una disolución hipotónica, por lo que entra vinagre en el huevo y provoca lacoagulación de la albúmina, lo que hace que adquiera apariencia gomosa y de color amarillento.

5. Con agua limpia, lava los dos huevos y mételos cada uno en un frasco diferente, márcalos como “frasco 1” y “frasco 2”, vierte en el frasco 1 agua destilada hasta cubrir el huevo completamente. En el frasco 2 vierte la miel de maíz, hasta que cubras el huevo; notaras que el huevo flotaligeramente, eso no altera el experimento.

6. Deja los frascos durante tres días más, observa día a día lo que esta sucediendo, anota tus observaciones en tu libreta de apuntes.
7. Al paso de los tres días, vuelve a extraer los huevos de las soluciones y recupera el huevo testigo que guardaste, mide los perímetros de los tres, colócalos en una mesa y registra todos los datos y, si es posible, tomaalgunas fotografías para que compares el tamaño y consistencia de los tres huevos.

Observaciones:
HUEVO 1
* Día 1:
Este día comenzamos el experimento y al introducir el huevo en el frasco y bañarlo con el vinagre, este comenzó a llenarse de burbujitas supongo que esto fue porque como la cascara tiene pequeños poros, al introducirse en el vinagre, este fue filtrándose por los poros y eloxigeno que contenía la cascara se libero para dar lugar al vinagre de, ocupar los poros.

* Día 2:
En este día al revisar el huevo pude observar que estaba casi igual al día anterior solo que esta vez ya se comenzaban a disminuir las burbujas y en lugar de ellas se observaba una ligera capa de espuma blanca que opino era la cascara del huevo...